Si buscas un sorbete súper refrescante con un toque de originalidad, ¡ el sorbete de manzana y verbena es perfecto! La manzana aporta un dulzor natural y la verbena un sutil frescor herbáceo que marca la diferencia. ¡Este sorbete es como un paseo por un jardín en verano, pero en forma de helado!
Ingredientes :
- 3 manzanas verdes (o manzanas Granny Smith para un toque de acidez)
- 2 cucharadas de jarabe de agave (ajustar a tu gusto)
- 80 ml de agua
- 1 cucharada de verbena seca (o 1 cucharadita de extracto de verbena o jarabe de verbena si tienes)
- 1 cucharada de jugo de limón
- 1 pizca pequeña de sal (opcional, pero resalta los sabores)
Preparación :
- Prepara las manzanas.
Pélalas y córtalas en trozos pequeños. Cuanto más pequeños las cortes, más fácil será licuarlas después. Si prefieres un sabor más suave, puedes usar manzanas Golden Delicious, ¡pero a mí me encanta el toque ácido de las Granny Smith! - Infusión de verbena:
Calienta el agua en una cacerola pequeña, añade la verbena seca y déjala reposar durante unos 5 minutos. Si usas extracto, puedes añadirlo directamente a la mezcla después. Cuela la verbena para conservar solo la infusión. - Mezcla todos los ingredientes.
Pon los trozos de manzana en la licuadora, añade la infusión de verbena fría, el sirope de agave, el zumo de limón y una pizca de sal. Licúa hasta obtener una mezcla homogénea. Si aún está un poco espesa, puedes añadir un poco de agua para ajustar la consistencia. - ¡Dirígete a la Ninja Creami!
Vierte la mezcla en el recipiente de la Ninja Creami, con cuidado de no sobrepasar la de LLENADO MÁXIMO. ¡Y mételo en el congelador durante 24 horas ! Sí, lo sé, hay que tener paciencia, pero realmente vale la pena. - El paso mágico:
Después de 24 horas de espera, llega la verdadera diversión. Coloca el recipiente en la Ninja Creami y selecciona el "Sorbete". ¡En solo unos minutos, tendrás un sorbete súper fresco! - Consejo para volver a centrifugar:
Si el sorbete aún está un poco firme, utilice la "Volver a centrifugar" y añada unos 30 ml de líquido (agua o un poco de zumo de manzana) para obtener una textura aún más suave.
Mi consejo personal:
Este sorbete de manzana y verbena es súper refrescante por sí solo, pero si quieres llevarlo al siguiente nivel, prueba a servirlo con menta picada o trocitos de pistacho. ¡Le da un toque crujiente delicioso y fantástico!
Aquí tienes una receta que le dará un aire fresco a tu verano. Este sorbete de manzana y verbena es perfecto para los días soleados, y gracias a Ninja Creami, conseguirás esa textura cremosa en todo momento. Es el tipo de postre que te hace sentir bien sin dejar de ser ligero. ¡No te lo pierdas!
