Este sorbete de melocotón y té verde es una mezcla suave y refrescante, ideal para quienes disfrutan de sabores sutiles y frutales. El dulzor del melocotón combina a la perfección con la ligereza y el amargor del té verde, creando un postre refrescante y ligeramente exótico.
Ingredientes (adaptados para el envase de Ninja Creami):
- 3 melocotones maduros (aproximadamente 250 g de pulpa)
- 100 ml de té verde preparado (bien frío)
- 50 g de azúcar
- 1 cucharada de jugo de limón
- 1 pizca pequeña de sal (opcional)
Preparación :
- Prepara los duraznos:
pélalos, quítales el hueso y córtalos en trozos. Coloca los trozos en una licuadora o procesador de alimentos con el jugo de limón. - Infusión de té verde
: Prepare una infusión de té verde con 100 ml de agua caliente y déjela reposar de 3 a 5 minutos. Deje que se enfríe completamente antes de usarla. - Prepara el jarabe.
Calienta el agua y el azúcar en una cacerola pequeña a fuego medio. Revuelve hasta que el azúcar se disuelva por completo y luego deja enfriar a temperatura ambiente. - Mezcla todos los ingredientes.
Añade el té verde frío y el jarabe de azúcar a la licuadora junto con los trozos de durazno. Licúa hasta obtener una consistencia suave y cremosa. Si lo deseas, agrega una pizca de sal para realzar el sabor. - Vierta en el recipiente de Ninja Creami.
Vierta la mezcla en el recipiente de Ninja Creami, asegurándose de no sobrepasar la de LLENADO MÁXIMO. - Congelación:
Coloque el recipiente en el congelador y déjelo reposar durante 24 horas. - Batir con la Ninja Creami.
Una vez que la preparación esté bien congelada, introducir el recipiente en la Ninja Creami y usar el "Sorbet" para obtener una textura suave y refrescante. - Opción de relanzamiento:
Si el sorbete aún está demasiado firme después del primer ciclo, utilice la "Relanzar". Añada aproximadamente 30 ml de líquido (como agua o un poco más de té verde) para que el sorbete quede más cremoso.
Mi consejo personal:
Este sorbete de melocotón y té verde es delicioso solo, pero también puedes decorarlo con unas hojas de menta fresca para darle un toque extra de frescura. Para un postre más sofisticado, sírvelo con rodajas de melocotón fresco o un chorrito de sirope de limón.
Aquí tienes una receta sutil y refrescante de sorbete de melocotón y té verde, perfecta para los días calurosos. Con Ninja Creami, obtendrás una textura suave y delicada que realza el equilibrio perfecto entre la dulzura del melocotón y la frescura del té verde.
