El sorbete de membrillo y jengibre es el postre perfecto para quienes buscan un equilibrio entre dulzor y picante. El membrillo, a menudo subestimado, combina de maravilla con el sorbete gracias a su textura y delicado sabor. El jengibre aporta un sutil toque cálido que equilibra la acidez del membrillo. Aquí te explicamos cómo preparar esta deliciosa receta con tu Ninja Creami .
Ingredientes :
- 2 membrillos grandes
- 100 g de azúcar de caña
- 1 cucharada de jengibre fresco rallado
- El jugo de un limón
- 300ml de agua
- 1 cucharada de miel (opcional, para mayor dulzura)
Preparación :
1. Preparar los membrillos :
Empieza pelando los membrillos, córtalos en trozos y quítales el corazón y las semillas. Los membrillos son bastante firmes, así que asegúrate de cortarlos con un buen cuchillo.
2. Cocer los membrillos :
En una cacerola, combine los trozos de membrillo con el agua y el azúcar moreno. Cocine a fuego lento durante unos 20 minutos, hasta que los membrillos estén tiernos.
3. Añade el jengibre y el limón :
Una vez cocido el membrillo, añade el jengibre fresco rallado y el zumo de limón . Si quieres endulzar el sorbete, añade una cucharada de miel. Mezcla bien.
4. Mezclar la mezcla :
Una vez que la mezcla se haya enfriado un poco, licúa hasta que esté suave y homogénea. Puedes ajustar la consistencia con un poco de agua si la mezcla parece demasiado espesa.
5. Congelación :
Vierta la mezcla en el Ninja Creami y colóquelo en el congelador durante 24 horas para permitir que el sorbete cuaje completamente.
6. Transformación en sorbete :
Una vez que la mezcla esté completamente congelada, usa la función "Sorbete" de tu Ninja Creami para lograr una textura ligera y refrescante. El jengibre le dará un sutil toque picante que combina a la perfección con el dulzor del membrillo.
Consejos para servir:
- Decoración : Añade un poco de ralladura de limón o una rodaja fina de jengibre confitado encima para darle un toque visual y de buen gusto extra.
- Sugerencia de presentación : Este sorbete combina muy bien con galletas de mantequilla o frutos secos para un contraste crujiente.
¿Por qué esta receta es especial?
El membrillo una fruta a menudo pasada por alto, tiene una textura ideal para preparar sorbetes refrescantes y ligeros. El jengibre aporta un toque picante que equilibra a la perfección la acidez del membrillo. Es un postre sorprendente y reconfortante, perfecto para quienes aman los sabores inusuales.
Conclusión :
El sorbete de membrillo y jengibre es una forma maravillosa de disfrutar de los sabores del otoño y el invierno, a la vez que ligero y refrescante. Fácil de preparar con el Ninja Creami , es perfecto para añadir un toque de frescura y originalidad al final de una comida. ¡Este postre, picante y afrutado, se convertirá rápidamente en uno de tus favoritos!
