¿Se te antoja un sorbete que te transporte? Este sorbete de piña y chile combina la dulzura tropical de la piña con el sutil toque picante del chile. ¡Un postre que sorprenderá a tu paladar y le dará un toque exótico y atrevido a tus creaciones!
Ingredientes :
- 500 g de piña fresca (cortada en trozos)
- 100 ml de agua
- 80 g de azúcar
- 1 chile rojo pequeño (suave o picante, según tu gusto), sin semillas y picado finamente
- 1 cucharada de jugo de limón
- 1 pizca de sal (opcional)
Preparación :
- Prepara la piña.
Pélala y córtala en trozos. Ponla en una licuadora o procesador de alimentos con el jugo de limón. - Prepara el jarabe de chile.
En una cacerola pequeña, calienta el agua y el azúcar a fuego medio. Agrega el chile picado y deja reposar durante unos 5 minutos para que desprenda su aroma. Retira del fuego y deja enfriar. - Mezcla todos los ingredientes.
Añade el jarabe de chile frío a la licuadora junto con los trozos de piña y una pizca de sal. Licúa hasta obtener una mezcla suave y homogénea. - Vierta en el recipiente de Ninja Creami.
Vierta la mezcla en el recipiente de Ninja Creami, teniendo cuidado de no sobrepasar la de LLENADO MÁXIMO. - Congelación:
Coloque el recipiente en el congelador y déjelo reposar durante 24 horas para que la preparación esté completamente sólida. - Batir con la Ninja Creami.
Una vez que la mezcla esté completamente congelada, colocar el recipiente en la Ninja Creami y usar el "Sorbet" para obtener una textura suave. - Opción de relanzamiento:
Si el sorbete está demasiado firme después del primer ciclo, utilice la "Relanzar". Añada aproximadamente 30 ml de líquido (como agua o zumo de piña) para suavizarlo y conseguir una textura aún más cremosa.
Mi consejo personal:
Este sorbete de piña y chile es delicioso solo o con helado de coco para un contraste aún más exquisito. Para un postre ultrarefrescante, también puedes añadirlo a una bebida tropical, como una piña colada sin alcohol, para darle un toque picante y dulce
Aquí tienes un sorbete tropical con un toque especial, perfecto para quienes disfrutan de postres fuera de lo común. Hecho con Ninja Creami, este sorbete de piña y chile garantiza una textura suave y una explosión de sabor con cada cucharada
