Pour les amateurs de glaces maison qui souhaitent réduire leur consommation de sucre, le Ninja CREAMi est une excellente option. Cet appareil polyvalent permet de créer des glaces savoureuses sans recourir aux sucres raffinés, en utilisant des alternatives naturelles. Voici comment réaliser des glaces sans sucre ajoutés tout en préservant le plaisir et la gourmandise.
Les Alternatives Naturelles au Sucre
L’un des meilleurs aspects de la fabrication de glaces maison est que vous pouvez choisir exactement ce que vous y mettez. Au lieu d’utiliser du sucre blanc, voici quelques alternatives naturelles qui se marient bien avec les recettes de glaces du Ninja CREAMi :
- Fruits mûrs : Les fruits comme la banane, la mangue, ou la datte apportent une douceur naturelle et une texture onctueuse. Les fruits surgelés, tels que les fraises ou les cerises, peuvent aussi être mixés avec un peu de lait pour créer une base sucrée et fruitée.
- Édulcorants naturels : Pour un goĂ»t sucrĂ© sans sucre ajoutĂ©, le miel et le sirop d’agave sont d’excellentes options. Ils se mĂ©langent bien dans les prĂ©parations et ajoutent une note sucrĂ©e subtile.
- Stévia et érythritol : Ces édulcorants sans calories sont parfaits pour sucrer sans ajouter de glucides. Attention à doser avec modération, car ils peuvent être plus sucrants que le sucre traditionnel.
Astuces pour des Glaces Douces et Savoureuses sans Sucre
Pour obtenir une texture onctueuse sans sucre, quelques astuces peuvent faire toute la différence :
- Ajouter une banane ou de la purée de dattes : Ces ingrédients ajoutent de la douceur et de la texture sans surcharger en sucre. Les bananes bien mûres, en particulier, donnent une onctuosité et un goût naturellement sucré parfaits pour les glaces.
- Opter pour des bases crémeuses : Le lait d’amande, le lait de coco, ou même le yaourt nature (sans sucre) sont des bases idéales. Ils apportent une texture douce sans ajouter de sucre et se marient bien avec les saveurs de fruits ou de vanille.
- Utiliser de la vanille ou de la cannelle : Ces arĂ´mes naturels rehaussent la saveur de la glace sans ajouter de calories ou de sucre. La vanille, en particulier, donne une note douce qui imite l’effet sucrĂ©.
Recette Simple : Glace Ă la Banane sans Sucre
Une recette classique et facile pour le Ninja CREAMi est la glace Ă la banane, parfaite pour les amateurs de douceurs naturelles :
- Ingrédients : 2 bananes bien mûres, 100 ml de lait végétal (amande ou coco), quelques gouttes d’extrait de vanille.
- PrĂ©paration : Coupez les bananes en morceaux et congelez-les au moins 24 heures. Mixez ensuite les morceaux avec le lait vĂ©gĂ©tal et la vanille dans le Ninja CREAMi jusqu’Ă obtenir une texture crĂ©meuse.
- Résultat : Une glace douce et onctueuse, naturellement sucrée par les bananes et sans sucre ajouté.
Avec un peu de créativité et en jouant avec les alternatives naturelles, il est tout à fait possible de profiter de glaces savoureuses sans sucre avec le Ninja CREAMi. Que vous soyez en quête d’un dessert plus léger ou que vous souhaitiez simplement réduire le sucre, cet appareil est parfait pour des recettes adaptées à votre mode de vie.
