La glace à la crème de marrons et au rhum est un dessert gourmand qui allie la douceur subtile des marrons à la chaleur du rhum. Cette recette est parfaite pour les amateurs de saveurs riches et réconfortantes, idéale à déguster pendant les fêtes ou pour se faire plaisir en plein hiver. Avec ton Ninja Creami, tu obtiendras une glace onctueuse et pleine de caractère en un rien de temps.
Ingrédients :
- 200 g de crème de marrons (en pot, facilement trouvable dans les grandes surfaces)
- 200 ml de crème entière (ou crème végétale pour une option sans lactose)
- 100 ml de lait (ou lait d’amande)
- 2 cuillères à soupe de rhum (ajuste selon tes goûts, tu peux en mettre un peu moins si tu préfères une saveur plus douce)
- 1 cuillère à soupe de sucre de canne (optionnel si ta crème de marrons est déjà bien sucrée)
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille (optionnel)
Préparation :
- Mélanger la crème de marrons et la crème :
Dans un bol, mélange la crème de marrons avec la crème entière. Fouette bien pour que la crème de marrons se dissolve complètement dans la crème. Ce mélange va apporter une texture incroyablement onctueuse à la glace. - Ajouter le lait et le rhum :
Incorpore le lait et le rhum dans le mélange. Le rhum va apporter une belle profondeur et un petit côté réchauffant à la glace, parfait pour les amateurs de saveurs plus audacieuses. - Sucrer et parfumer :
Si ta crème de marrons n’est pas trop sucrée, ajoute un peu de sucre de canne pour équilibrer le tout. Tu peux aussi ajouter une touche d’extrait de vanille pour rehausser la douceur des marrons. - Congélation :
Verse la préparation dans le pot de ton Ninja Creami et mets-le au congélateur pendant au moins 24 heures. - Transformation en glace :
Après 24 heures, sors ton pot du congélateur et utilise le mode « Glace » de ton Ninja Creami. Tu obtiendras une glace riche et crémeuse, pleine de saveurs douces et réconfortantes.
Astuces pour servir :
- Présentation gourmande : Sers cette glace dans des coupelles ou des verrines et ajoute quelques morceaux de marrons glacés pour plus de texture et de gourmandise.
- Accords parfaits : Cette glace se marie à merveille avec des biscuits sablés ou même des amandes grillées pour apporter un peu de croquant.
Pourquoi cette recette est spéciale ?
La crème de marrons apporte une douceur subtile, tandis que le rhum ajoute une chaleur réconfortante qui fait de cette glace un vrai dessert de saison. C’est un équilibre parfait entre douceur et caractère, idéal pour ceux qui aiment les desserts riches et savoureux.
La glace à la crème de marrons et au rhum est un dessert qui réchauffe les cœurs et les papilles. Facile à réaliser avec le Ninja Creami, elle offre une texture crémeuse et des saveurs subtiles qui se marient parfaitement entre elles.
