Glace au Baileys : La recette gourmande parfaite pour les fêtes

Rien de tel qu’une délicieuse glace au Baileys pour sublimer tes repas de fêtes ! Et si tu y ajoutes des pépites de chocolat, tu obtiens un dessert glacé encore plus gourmand. Avec le Ninja Creami, réaliser cette recette est un jeu d’enfant. Ce dessert crémeux et riche en saveurs ravira tous les amateurs de douceurs alcoolisées, tout en apportant une touche de croquant avec le chocolat. Parfait pour Noël, cette glace fera sensation à la fin de ton repas ou pour accompagner un café gourmand.

Pourquoi ajouter des pépites de chocolat ?

Les pépites de chocolat apportent un contraste parfait à la douceur et à l’onctuosité de la glace au Baileys. Elles ajoutent non seulement du croquant, mais renforcent également les notes de chocolat déjà présentes dans la liqueur. Que ce soit du chocolat noir, au lait ou même blanc, les pépites se fondent à merveille dans la texture crémeuse de la glace, pour une explosion de saveurs à chaque bouchée.

Recette de la glace au Baileys avec pépites de chocolat

Ingrédients :

• 200 ml de Baileys
• 100 ml de lait entier
• 50 ml de creme liquide
• 1 cuillère à soupe de sirop d’agave
• 1 cuillère à café d’extrait de vanille (facultatif)
• 50 g de pépites de chocolat noir (ou au lait, selon ta préférence)

Instructions :

1. Préparation du mélange : Mélange dans un bol le Baileys, la crème, le lait, le sirop d’agave et l’extrait de vanille jusqu’à obtenir une texture homogène.
2. Congélation : Verse le mélange dans le pot du Ninja Creami et place-le au congélateur pendant au moins 24 heures.
3. Transformation en glace : Après la congélation, utilise le mode « Glace » du Ninja Creami
4. Ajout des pépites de chocolat : Incorpore les pépites de chocolat noir dans le mélange. Si tu veux plus de croquant, n’hésite pas à augmenter la quantité de pépites et lance le mode Extra.
5. Service : Sers la glace dans des coupes, et pour encore plus de gourmandise, ajoute quelques copeaux de chocolat ou un filet de Baileys en supplément.

Astuce :

Tu peux aussi utiliser des éclats de chocolat blanc pour un effet visuel plus festif ou mélanger différents types de chocolat pour une explosion de saveurs et textures. Pour une touche encore plus chic, saupoudre la glace avec une pincée de cacao en poudre ou de cannelle.

Recette du Cocktail glacé au Baileys

Pour accompagner cette délicieuse glace, tu peux proposer un cocktail glacé au Baileys, simple à préparer et qui se marie à merveille avec le dessert. Voici la recette :

Cocktail glacé au Baileys

Ingrédients :

• 3 shots de Baileys
• 1 boule de glace au baileys
• Quelques glaçons
• Des pépites de chocolat ou des copeaux de chocolat pour la déco

Instructions :

1. Préparation du cocktail : Mélange le ingredients
2. Secouer : Agite vigoureusement le shaker pendant 20 secondes pour bien mélanger et refroidir la préparation.
3. Service : Verse le cocktail dans un verre à cocktail rafraîchi, puis saupoudre de quelques pépites de chocolat ou copeaux de chocolat pour un effet gourmand.
4. Boire à la paille.

Astuce :

Tu peux aussi juste ajouter une boule de glace au Baileys dans verre avec 2 shots de Baileys pour un digestif aprés le repas.

Pour un effet encore plus gourmand, tu peux aussi servir le cocktail Baileys avec une boule de glace au Baileys dedans, pour une expérience 100 % crémeuse et festive.

Conclusion

La glace au Baileys avec pépites de chocolat est le dessert idéal pour sublimer un repas de fêtes. Sa texture onctueuse, associée au croquant des pépites de chocolat, en fait une gourmandise irrésistible. Accompagne-la du cocktail glacé au Baileys pour un combo festif et décadent qui ravira tes invités. Avec le Ninja Creami, tu peux réaliser ces recettes facilement et ajouter une touche d’originalité à ton menu de Noël !