Ah, la glace au vin chaud, quelle idée incroyable pour prolonger l’esprit des fêtes tout en se rafraîchissant ! Je vais te montrer comment créer cette petite merveille avec ton Ninja Creami. Imagine un bon vin chaud transformé en une glace parfumée, pleine d’épices… C’est comme si Noël et l’été avaient décidé de faire la fête ensemble. 😍
Ce qu’il te faut :
- 200 ml de vin rouge (choisis un vin pas trop cher, mais de qualité)
- 50 g de sucre (ajuste selon tes goûts)
- 1 bâton de cannelle
- 2 clous de girofle
- 1 étoile de badiane (anis étoilé)
- Le zeste d’une orange bio (juste la partie orange, pas le blanc amer)
- 100 ml d’eau
- 70 ml de crème liquide entière
Préparation :
- Prépare ton vin chaud : Dans une petite casserole, verse le vin rouge et ajoute le sucre, la cannelle, les clous de girofle, la badiane et le zeste d’orange. Fais chauffer doucement sans porter à ébullition, environ 10-15 minutes. Ça doit embaumer toute la cuisine de ces bonnes odeurs épicées ! 😋
- Filtrer et laisser refroidir : Une fois que ton vin chaud a bien infusé, filtre-le pour enlever les épices et le zeste. Laisse-le refroidir complètement. Patience, c’est important pour que ta glace prenne bien !
- Ajouter la crème : Quand ton mélange est froid, ajoute la crème liquide pour donner une texture onctueuse à ta glace.
- Congélation : Verse ce mélange dans le pot du Ninja Creami. Mets-le au congélateur pendant au moins 24 heures. C’est long, je sais, mais ça vaut tellement le coup ! 💫
- Transformation magique : Le lendemain, place ton pot dans le Ninja Creami et lance le mode « Glace ». Si la texture est un peu trop ferme, n’hésite pas à relancer un cycle ou à ajouter une petite cuillère de crème pour ajuster.
- Déguste : Voilà, ta glace au vin chaud est prête à être savourée ! Elle est à la fois rafraîchissante et réconfortante, parfaite pour épater tes invités ou juste te faire plaisir. Ajoute quelques morceaux d’orange confite ou une pincée de cannelle sur le dessus pour un effet waouh.
Alors, prêt(e) à te lancer dans cette expérience gourmande et givrée ? Je te garantis que tu ne regarderas plus jamais le vin chaud de la même manière ! 🥂
