Si tu cherches une glace bien lisse et onctueuse, la glace au yaourt à l’abricot est parfaite pour toi. Ici, on va mixer les abricots avec le reste de la préparation pour obtenir une texture totalement homogène. Le yaourt grec et les abricots se marient à merveille pour un dessert à la fois crémeux, fruité et rafraîchissant. Grâce au Ninja Creami, tu obtiens une glace légère et délicieuse sans aucun morceau.
Ingrédients :
- 200 g de yaourt grec nature (pour une belle texture crémeuse)
- 200 ml de lait entier
- 2 cuillères à soupe de sirop d’agave (ou ajuste selon ton goût)
- 150 g d’abricots frais ou surgelés (dénoyautés)
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille (facultatif, mais ça ajoute une belle rondeur)
- Une pincée de sel (facultatif, mais ça rehausse bien les saveurs)
Préparation :
- Mixe les abricots avec la base yaourt
Dans un blender, mixe les abricots avec le yaourt grec, le lait entier, le sirop d’agave et l’extrait de vanille jusqu’à obtenir une texture bien lisse et homogène. Cette étape permet de bien intégrer les abricots dans la préparation et d’obtenir une glace sans morceaux. Rien qu’en mixant, tu vas déjà sentir l’odeur sucrée des abricots ! - Verse dans le récipient Ninja Creami
Une fois le mélange bien homogène, verse-le dans le récipient du Ninja Creami, en veillant à ne pas dépasser la ligne MAX FILL. Ensuite, mets-le au congélateur pour 24 heures. Je sais que l’attente est longue, mais c’est pour obtenir une glace parfaite ! - Turbine avec le programme Ice Cream
Le lendemain, sors le récipient du congélateur et insère-le dans le Ninja Creami. Lance le programme « Ice Cream » et en quelques minutes, tu auras une glace au yaourt et abricot, super crémeuse et homogène, sans morceaux. - Astuce Respin
Si la texture est un peu trop ferme après le premier cycle, utilise l’option Respin pour adoucir la glace. Si nécessaire, ajoute un peu de lait pour ajuster la consistance et obtenir une texture encore plus onctueuse.
Mon Astuce Perso :
Si tu veux ajouter une touche gourmande, je te conseille de servir cette glace avec un peu de coulis d’abricot sur le dessus, ou même un filet de miel. Et si tu veux un petit twist croquant, quelques éclats d’amandes grillées feront l’affaire. Cette glace est déjà délicieuse toute seule, mais ces petits extras peuvent vraiment la sublimer.
Et voilà, ta glace au yaourt à l’abricot est prête à être dégustée ! Avec les abricots mixés dans la préparation, tu obtiens une texture lisse et homogène, parfaite pour ceux qui préfèrent une glace sans morceaux. C’est frais, léger, et le goût des abricots se marie à merveille avec l’onctuosité du yaourt grec. Le Ninja Creami fait tout le reste pour te garantir une glace toujours parfaitement crémeuse !
