La glace au yaourt avec éclats de framboise, c’est le dessert parfait pour allier fraîcheur et gourmandise. Le yaourt apporte une légèreté crémeuse, tandis que les framboises fraîches donnent ce petit twist acidulé que j’adore. Avec le Ninja Creami, tu vas obtenir une glace bien lisse, et les morceaux de framboises ajouteront cette texture fruitée qui rend chaque bouchée irrésistible !
Ingrédients :
- 200 g de yaourt grec nature (parfait pour une texture bien crémeuse)
- 1500 ml de lait
- 2 cuillères à soupe de sirop d’agave (ajuste selon ton goût)
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille (facultatif, mais ça ajoute une belle touche)
- 100 g de framboises fraîches (coupées en petits morceaux)
- Une pincée de sel (facultatif, mais ça fait ressortir les saveurs)
Préparation :
- Prépare la base yaourt
Dans un bol, mélange bien le yaourt grec, le lait entier, le sirop d’agave et l’extrait de vanille. Franchement, le yaourt grec dans les glaces, c’est un game-changer : il rend tout plus onctueux tout en gardant cette légèreté. Fouette bien pour que tout soit homogène et bien lisse. À ce stade, l’odeur douce du yaourt vanillé te met déjà dans l’ambiance ! - Verse dans le récipient Ninja Creami
Verse la préparation dans le récipient du Ninja Creami, en faisant bien attention de ne pas dépasser la ligne MAX FILL (tu commences à bien connaître cette étape maintenant !). Une fois rempli, mets le tout au congélateur pendant 24 heures. Oui, il va falloir un peu de patience, mais crois-moi, ça en vaut largement la peine. - Turbine avec le programme Ice Cream
Le lendemain, sors ton récipient du congélateur et insère-le dans le Ninja Creami. Lance le programme « Ice Cream » et, en quelques minutes, tu auras une glace au yaourt crémeuse et onctueuse, parfaite pour l’étape suivante. - Ajoute les éclats de framboises avec le mode Extra
Maintenant, le moment fun : les éclats de framboises ! Ajoute les framboises fraîches coupées en petits morceaux et utilise la fonction « Mix-In » pour bien les incorporer sans les écraser. C’est ce qui va faire toute la différence : tu auras ces petites explosions fruitées à chaque bouchée. Le contraste entre la douceur du yaourt et l’acidité des framboises est juste parfait. - Astuce Respin
Si la glace est un peu trop ferme à ton goût, utilise l’option Respin pour adoucir la texture. Si nécessaire, tu peux aussi ajouter un peu de lait (environ 30 ml) pour une onctuosité encore plus prononcée.
Mon Astuce Perso :
Pour vraiment sublimer cette glace, je te conseille d’ajouter un peu de zeste de citron sur le dessus. Ça donne un petit coup de fraîcheur supplémentaire qui se marie super bien avec les framboises. Et si tu veux une touche croquante, pourquoi ne pas parsemer quelques éclats de biscuits sablés ? Tu verras, ça donne une autre dimension à ce dessert déjà irrésistible !
Et voilà, ta glace au yaourt avec éclats de framboises est prête ! C’est un dessert frais, léger et gourmand, parfait pour une pause sucrée sans culpabilité. Le yaourt grec apporte une belle texture crémeuse, et les éclats de framboises viennent équilibrer le tout avec leur acidité. Franchement, c’est un régal à chaque cuillère, et avec le Ninja Creami, la texture est juste impeccable. Bon appétit !
