GLACE BASILIC

Instructions

• Dans une casserole, chauffez le lait et le basilic à feu doux jusqu'à ce que le mélange soit bien chaud. Laissez infuser pendant 15 minutes.
• Retirez le basilic et utilisez un mixeur plongeant pour mélanger le lait infusé.
• Dans un bol, mélangez la crème, le sel jusqu'à dissolution complète.
• Ajoutez le lait infusé au mélange crème-sucre, puis incorporez le jus de citron.
• Versez le mélange dans le récipient du Ninja Creami.
• Congelez pendant 24 heures.
• Utilisez l'option Ice cream du Ninja Creami jusqu'à obtention d'une texture crémeuse.
• À la fin du cycle, ajoutez deux shots de citron et relancez un cycle re-spin pour une consistance parfaite.
  
  Sugestions de Dégustation Salée pour la Glace au Basilic :
  
  Bouchées Apéritives Glacées : Transformez la glace au basilic en bouchées apéritives rafraîchissantes. Servez de petites portions dans des cuillères apéritives, garnies de morceaux de concombre, de tomate cerise et d'une pincée de sel.
  Accompagnement Créatif : Utilisez la glace au basilic comme accompagnement original pour des plats salés. Associez-la à des fruits de mer, des avocats tranchés ou des légumes grillés pour une touche inattendue de fraîcheur.
  Granité Salé pour l'Été : Transformez la glace en granité salé en la gratant finement. Servez-le en accompagnement de plats estivaux tels que des salades de quinoa ou de pâtes pour une explosion de saveurs inédite.
  Osez l'inédit en intégrant cette glace au basilic dans vos plats salés pour une expérience culinaire hors du commun ! 🌿🍨🍽️