Si tu es fan de caramel au beurre salé, cette glace caramel au beurre salé avec éclats de noix de pécan va te faire chavirer ! C’est le genre de dessert ultra-gourmand qui allie la douceur du caramel, cette petite touche salée addictive, et le croquant des noix de pécan. Avec le Ninja Creami, tu obtiendras une texture parfaite, bien crémeuse et croquante à la fois. Alors, c’est parti !
Ingrédients :
- 100 ml de crème liquide
- 200 ml de lait entier
- 100 g de caramel au beurre salé (tu peux le faire maison ou l’acheter tout prêt)
- 70 g de noix de pécan (hachées grossièrement)
- Une pincée de sel (facultatif, mais ça renforce le côté salé du caramel)
Préparation :
- Prépare la base caramel
Dans un bol, mélange la crème, le lait, et le caramel au beurre salé. Si tu veux que le goût salé ressorte un peu plus, n’hésite pas à ajouter une petite pincée de sel. Fouette bien pour que le caramel se dissolve dans le mélange. L’odeur de ce mélange est juste irrésistible ! - Verse dans le récipient Ninja Creami
Verse ta préparation dans le récipient du Ninja Creami en veillant à ne pas dépasser la ligne MAX FILL. Ensuite, place-le au congélateur pendant 24 heures. Oui, je sais, l’attente est longue, mais crois-moi, ça vaut la peine ! - Turbine avec le programme Ice Cream
Une fois les 24 heures écoulées, insère le récipient dans le Ninja Creami et lance le programme « Ice Cream ». En quelques minutes, tu vas obtenir une glace onctueuse avec ce bon goût de caramel au beurre salé. - Ajoute les noix de pécan avec le mode Extra
Une fois que la glace est prête, ajoute les morceaux de noix de pécan dans le récipient et utilise la fonction « Mix-In » pour les incorporer sans les broyer. Tu garderas ainsi tout le croquant des noix de pécan à chaque bouchée, et ça, c’est un vrai plus ! - Astuce Respin
Si la texture est un peu trop ferme, utilise l’option « Respin » et ajoute un peu de lait pour la rendre encore plus crémeuse.
Mon Astuce Perso :
Pour encore plus de gourmandise, tu peux ajouter un filet de caramel supplémentaire sur la glace au moment de servir, ou même des morceaux de chocolat pour un effet encore plus décadent. Et pourquoi pas quelques éclats de sel de mer pour accentuer le contraste sucré-salé ?
La glace caramel au beurre salé avec noix de pécan, c’est le dessert qui te fait vraiment fondre. Entre la douceur du caramel, la touche salée et le croquant des noix de pécan, c’est un combo parfait. Avec le Ninja Creami, tu obtiendras une texture parfaite, et je te garantis que cette glace va vite devenir un incontournable chez toi !
