La glace coco mangue, c’est le mariage parfait de l’exotisme et de la fraîcheur ! La douceur de la noix de coco se mêle merveilleusement à la saveur sucrée et tropicale de la mangue, pour une glace qui te transporte tout droit sous les tropiques. Avec le Ninja Creami, tu obtiendras une texture crémeuse et bien lisse, idéale pour se rafraîchir.
Ingrédients :
- 200 ml de lait de coco (choisis-en un bien crémeux pour une texture fondante)
- 100 ml de crème de coco (ou ajoute simplement plus de lait de coco pour une version plus légère)
- 150 g de mangue bien mûre (coupée en morceaux)
- 1 cuillères à soupe de sirop d’agave (ou ajuste selon la douceur de la mangue)
- Une pincée de sel (facultatif, mais ça rehausse bien les saveurs)
Préparation :
- Prépare la base coco-mangue
Dans un blender, mixe le lait de coco, la crème de coco, la mangue, et le sirop d’agave jusqu’à obtenir une texture lisse et homogène. Déjà, l’odeur est incroyablement invitante ! La mangue apporte une belle couleur dorée et un parfum qui donne envie de plonger dedans directement. - Verse dans le récipient Ninja Creami
Transfère la préparation dans le récipient du Ninja Creami, en faisant attention à ne pas dépasser la ligne MAX FILL. Place le tout au congélateur pendant 24 heures pour une texture parfaite. - Turbine avec le programme Ice Cream
Le lendemain, insère le récipient dans le Ninja Creami et lance le programme « Ice Cream ». En quelques minutes, tu obtiendras une glace coco mangue bien crémeuse, prête pour une dégustation exotique. - Astuce Respin
Si la texture est un peu trop ferme après le premier cycle, utilise l’option Respin pour adoucir la consistance. Tu peux aussi ajouter un peu de lait de coco (environ 30 ml) pour un résultat encore plus fondant.
Mon Astuce Perso :
Pour un peu de croquant, ajoute quelques morceaux de noix de coco grillée ou des éclats de pistache au moment de servir. Et si tu veux vraiment te transporter sous les tropiques, essaie d’ajouter un filet de sirop de fruit de la passion pour un contraste légèrement acidulé qui fait des merveilles avec la mangue et la coco. C’est simple, mais tellement bon !
Voilà, ta glace coco mangue est prête ! Cette glace est l’équilibre parfait entre la douceur de la coco et la saveur tropicale de la mangue. Chaque cuillère est une petite évasion ensoleillée, parfaite pour se rafraîchir tout en savourant des saveurs exotiques. Bon appétit !
