La glace pomme-cannelle est une merveilleuse fusion de douceur et d’épices. La texture crémeuse de cette glace fait ressortir les saveurs douces de la pomme et l’arôme chaleureux de la cannelle. C’est un dessert réconfortant, parfait pour les journées où tu veux une petite douceur.
Ingrédients :
- 2 pommes (Granny Smith pour une légère acidité, ou tout autre type de pomme selon tes goûts)
- 200 ml de crème liquide entière
- 100 ml de lait entier
- 2 cuillères à soupe de sirop d’agave (ou ajuste selon tes préférences)
- 1 cuillère à café de cannelle en poudre (ajuste selon ton goût)
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- 1 petite pincée de sel (facultatif)
Préparation :
- Prépare les pommes
Épluche les pommes, enlève le cœur et coupe-les en petits morceaux. Les pommes Granny Smith apportent une note légèrement acidulée qui se marie bien avec la cannelle, mais tu peux choisir ta variété préférée. - Mixe les ingrédients
Dans un blender, mélange les morceaux de pomme, la crème liquide, le lait, le sirop d’agave, le jus de citron, la cannelle et une petite pincée de sel. Mixe bien jusqu’à obtenir une texture lisse et crémeuse. Le parfum de la cannelle va déjà te mettre l’eau à la bouche ! - Verse dans le récipient Ninja Creami
Verse la préparation dans le récipient du Ninja Creami, en veillant à ne pas dépasser la ligne MAX FILL. Mets ensuite le récipient au congélateur pour 24 heures. - Turbine avec le programme Ice Cream
Une fois la préparation bien congelée, insère le récipient dans le Ninja Creami et sélectionne le programme « Ice Cream ». En quelques minutes, tu obtiendras une glace douce, crémeuse et épicée. - Astuce Respin
Si la glace est trop ferme après le premier cycle, utilise l’option « Respin » pour ajuster la texture. Ajoute environ 30 ml de lait pour rendre la glace encore plus onctueuse.
Mon Astuce Perso :
Cette glace pomme-cannelle est délicieuse telle quelle, mais si tu veux vraiment la sublimer, ajoute quelques morceaux de crumble maison ou un filet de caramel sur le dessus. Un peu de chantilly, et tu as un dessert digne des meilleurs pâtissiers à la maison !
La glace pomme-cannelle est un dessert réconfortant et plein de saveurs. Grâce au Ninja Creami, tu obtiens une texture douce et crémeuse qui met en valeur l’association parfaite entre la pomme et la cannelle. Un vrai bonheur à savourer pour toutes les saisons, surtout avec une petite touche de gourmandise !
