GLACE SALÉE A L'ASPERGE NINJA CREAMI
Difficulté : medium6
servings30
minutes240
kcal24
heures30
minutesL'asperge verte, star de cette recette glacée, est bien plus qu'un simple légume. Reconnaissable à sa couleur éclatante et à sa saveur délicate, elle apporte une touche de fraîcheur et d'élégance à notre création glacée au Ninja Creami. Cultivée avec soin, cette perle verte regorge de nutriments, ajoutant une dimension inattendu. Oubliez les préjugés sur les glaces salées, et laissez-vous séduire par la finesse de l'asperge prête à surprendre vos papilles. Cette expérience glacée révolutionne les apéros et les entrées en apportant une touche inattendue. Suivez ces étapes simples pour transformer des ingrédients de base en une délicatesse crémeuse qui surprendra agréablement vos papilles !
Ingrédients
100 ml de crème liquide 15%
200 ml de lait entier
300 g d'asperges vertes, cuites
Épices au choix (sel, poivre, herbes de Provence, etc.) personnellement j'ai mis du safran.
2 shots d'un liquide au choix pour améliorer la texture à la fin
Instructions
- Mixez la moitié des asperges vertes cuites jusqu'à obtenir une purée lisse. Coupez l'autre moitie en petits morceaux.
- Dans un bol, mélangez la crème liquide, le lait et les épices choisies.
- Incorporez la purée d'asperges au mélange de crème.
- Versez le mélange dans le récipient Ninja Creami.
- Laissez congeler pendant 24 heures.
- Mixez avec l'option Ice Cream du Ninja Creami. Ajoutez les 2 shots du liquide choisi en fin de cycle, puis lancez un re-spin pour une texture crémeuse.
- Ajoutez les morceaux d'asperges et lancez la fonction Extra.
Suggestions de DĂ©gustation :
En Entrée Élégante : Surprenez vos convives en proposant cette glace à l'asperge en guise d'entrée raffinée. Une explosion de fraîcheur pour débuter votre repas avec originalité.
En Apéritif Gourmet : Transformez votre apéritif en une expérience gastronomique en servant de petites portions de cette glace accompagnée de crackers. L'alliance parfaite entre salé et glacé.
En Accompagnement Créatif : Associez cette création à des plats fins comme du saumon fumé ou des crevettes pour une touche crémeuse et délicate.
Laissez-vous tenter par cette aventure glacée salée, et explorez de nouvelles dimensions de saveurs avec la Glace Crémeuse à l'Asperge. 🌿🍦✨
Notes
- Comme nous avons tous des préférences différentes en matière de goût, pour vous assurer que votre glace soit à votre goût, n'hésitez pas à goûter votre préparation avant de la placer dans le congélateur avec votre Ninja Creami. Ainsi, vous pourrez ajuster les ingrédients pour obtenir la saveur parfaite qui correspond à vos papilles gustatives.
