Cette glace speculoos vanille est une vraie gourmandise ! Imagine la douceur de la vanille qui se mêle au goût épicé et croustillant du speculoos. C’est le dessert parfait pour les fans de biscuits et de saveurs réconfortantes. Grâce au Ninja Creami, tu obtiendras une texture ultra-crémeuse, avec des morceaux de speculoos croquants pour une petite surprise dans chaque bouchée.
Ingrédients :
- 200 ml de lait entier
- 100 ml de crème liquide entière
- 2 cuillères à soupe de sirop d’agave (ou ajuste selon ton goût)
- 3 cuillère à café d’extrait de vanille (ou les graines d’une gousse pour un goût plus intense)
- 100 g de biscuits speculoos (émiettés en petits morceaux)
- Une pincée de sel (optionnelle, pour rehausser les saveurs)
Préparation :
- Prépare la base vanille
Dans un bol, mélange le lait entier, la crème, le sirop d’agave et l’extrait de vanille. Fouette bien pour que la vanille se mêle parfaitement à la base. Cette préparation va apporter une belle douceur crémeuse à la glace, prête à accueillir les morceaux de speculoos ! - Ajoute des morceaux de speculoos
Émiette la moitié des speculoos dans la préparation (tu peux garder des morceaux plus gros pour une texture encore plus intéressante). Mélange délicatement pour bien répartir les morceaux sans les écraser complètement. - Verse dans le récipient Ninja Creami
Transfère la préparation dans le récipient du Ninja Creami, en veillant à ne pas dépasser la ligne MAX FILL. Ensuite, mets-le au congélateur pour 24 heures. Je sais, c’est long, mais la texture crémeuse de cette glace vaut bien un peu de patience. - Turbine avec le programme Ice Cream
Le lendemain, insère le récipient dans le Ninja Creami et lance le programme « Ice Cream ». En quelques minutes, tu obtiendras une glace vanille ultra-crémeuse avec des éclats de speculoos, une vraie gourmandise. - Astuce Respin
Si la texture est un peu trop ferme, utilise l’option Respin pour adoucir la consistance. Tu peux aussi ajouter un peu de lait (environ 30 ml) pour une texture encore plus lisse.
Mon Astuce Perso :
Pour encore plus de gourmandise, ajoute des morceaux de speculoos supplémentaires avec la fonction Mix-In à la fin, pour que certains morceaux restent bien croustillants. Et pour les amateurs de caramel, un petit filet de caramel sur la glace au moment de servir est tout simplement divin ! Cette touche finale ajoute une douceur fondante qui se marie parfaitement avec le goût épicé du speculoos et la vanille.
Voilà, ta glace speculoos vanille est prête ! C’est un dessert doux et gourmand qui allie les saveurs réconfortantes du speculoos et la douceur crémeuse de la vanille. Avec le Ninja Creami, chaque cuillère est un petit plaisir fondant, parfait pour les moments cocooning ! Bon appétit !
