La glace vanille avec éclats de noisettes est un vrai régal pour les amateurs de desserts gourmands. La douceur crémeuse de la vanille combinée au croquant des noisettes grillées, c’est une explosion de saveurs et de textures. Avec le Ninja Creami, tu obtiendras une glace onctueuse à souhait, et les éclats de noisettes apporteront ce petit côté croquant irrésistible !
Ingrédients :
- 100 ml de crème liquide
- 200 ml de lait entier
- 2 cuillères à soupe de sirop d’agave (ou ajuste selon ton goût)
- 1 gousse de vanille (ou 2 cuillères à soupe d’extrait de vanille)
- 50 g de noisettes grillées (hachées grossièrement)
- 1 petite pincée de sel (facultatif)
Préparation :
- Prépare la base vanille
Dans une casserole, fais chauffer doucement le lait et la crème avec la gousse de vanille fendue en deux (ou l’extrait de vanille). Si tu utilises une gousse, gratte bien les graines pour libérer tout leur arôme. Laisse infuser quelques minutes à feu doux, puis retire du feu et laisse refroidir. - Mélange les ingrédients
Une fois la préparation lait-crème refroidie, ajoute le sirop d’agave et une pincée de sel. Mélange bien pour que tout soit bien homogène. - Verse dans le récipient Ninja Creami
Transfère la préparation vanille dans le récipient du Ninja Creami en veillant à ne pas dépasser la ligne MAX FILL. Mets ensuite au congélateur pour 24 heures. - Turbine avec le programme Ice Cream
Une fois les 24 heures écoulées, insère le récipient dans le Ninja Creami et sélectionne le programme « Ice Cream ». La glace à la vanille va être crémeuse et pleine de saveurs. - Ajoute les éclats de noisettes avec le mode Extra
Pour ajouter du croquant sans broyer les noisettes, utilise le mode « Mix-In ». Ajoute les noisettes grillées et hachées dans la glace, puis mélange doucement pour qu’elles s’incorporent sans perdre leur croquant. - Astuce Respin
Si la glace est un peu trop ferme après le premier cycle, utilise l’option « Respin » pour adoucir la texture. Si nécessaire, ajoute un peu de lait pour rendre le tout encore plus onctueux.
Mon Astuce Perso :
Pour une touche encore plus gourmande, sers cette glace avec un filet de caramel ou même des morceaux de chocolat noir. Et si tu veux un peu plus de texture, tu peux aussi ajouter quelques morceaux de noisettes supplémentaires en topping, c’est vraiment délicieux avec le contraste de la glace bien crémeuse.
La glace vanille avec éclats de noisettes est un dessert parfait pour les amateurs de saveurs riches et texturées. La douceur de la vanille s’accorde à merveille avec le croquant des noisettes grillées. Avec le Ninja Creami, tu obtiendras une texture crémeuse et des éclats de noisettes parfaitement intégrés. Un régal à chaque cuillère !
