Les fêtes de Noël sont synonymes de gourmandise, mais cela ne signifie pas que les recettes doivent être lourdes ou pleines de produits d’origine animale. Si tu cherches à surprendre tes invités avec des desserts glacés festifs tout en respectant un régime vegan, le Ninja Creami est ton meilleur allié. Grâce à lui, tu peux réaliser des glaces 100 % vegan qui allient légèreté, douceur et saveurs festives. Voici quelques idées de glaces vegan pour un Noël sans compromis.
1. Glace au lait d’amande et épices de Noël
Cette recette vegan allie la douceur du lait d’amande avec les saveurs des épices de Noël pour une glace qui rappelle immédiatement les fêtes. L’association de la cannelle, de la muscade et du gingembre transforme cette glace en un véritable dessert festif.
Ingrédients :
- 200 ml de lait d’amande
- 1 cuillère à soupe de sirop d’érable
- 1 cuillère à café de cannelle
- 1/2 cuillère à café de gingembre en poudre
- 1 pincée de muscade
Instructions :
- Mélange le lait d’amande, le sirop d’érable et les épices dans un bol jusqu’à ce que tous les ingrédients soient bien incorporés.
- Verse la préparation dans le pot du Ninja Creami et congèle pendant 24 heures.
- Une fois congelé, utilise le mode « Glace » pour obtenir une texture onctueuse.
- Sers avec des noix de pécan ou des fruits secs pour ajouter un peu de croquant.
2. Sorbet à la poire et au vin blanc
Ce sorbet à la poire vegan est léger, rafraîchissant et festif grâce à l’ajout de vin blanc. C’est un dessert parfait pour accompagner un repas de fête, apportant une touche d’élégance et de fraîcheur.
Ingrédients :
- 200 ml de jus de poire (ou poires fraîches mixées)
- 100 ml de vin blanc vegan
- 1 cuillère à soupe de sucre de canne
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
Instructions :
- Mélange le jus de poire, le vin blanc, le sucre et le jus de citron dans un bol.
- Verse la préparation dans le pot du Ninja Creami et laisse congeler pendant 24 heures.
- Passe en mode « Sorbet » pour obtenir une texture légère et rafraîchissante.
- Décore avec des tranches de poire ou des zestes de citron pour un effet festif.
3. Glace chocolat-noisette
Cette glace chocolat-noisette vegan rappelle le goût du chocolat praliné, tout en restant légère et sans produits d’origine animale. Parfaite pour les amateurs de chocolat, cette glace fera sensation à Noël.
Ingrédients :
- 200 ml de lait de noisette
- 2 cuillères à soupe de cacao en poudre
- 1 cuillère à soupe de sirop d’agave
- 1 poignée de noisettes grillées et concassées
Instructions :
- Mélange le lait de noisette, le cacao en poudre et le sirop d’agave.
- Verse la préparation dans le pot du Ninja Creami et congèle pendant 24 heures.
- Après congélation, utilise le mode « Glace » et ajoute les noisettes concassées pour une touche croquante.
- Sers avec un filet de sirop d’agave ou des éclats de noisettes pour un effet encore plus gourmand.
4. Sorbet à l’orange et épices
L’orange et les épices sont des saveurs incontournables des fêtes de Noël. Ce sorbet à l’orange est léger et rafraîchissant, et l’ajout d’épices comme la cannelle et le clou de girofle le rend encore plus festif. Parfait pour une fin de repas légère.
Ingrédients :
- 200 ml de jus d’orange fraîchement pressé
- 1 cuillère à soupe de sirop d’érable
- 1/2 cuillère à café de cannelle
- 1 pincée de clou de girofle en poudre
Instructions :
- Mélange le jus d’orange, le sirop d’érable et les épices dans un bol.
- Verse le tout dans le pot du Ninja Creami et congèle pendant 24 heures.
- Passe en mode « Sorbet » pour obtenir une texture rafraîchissante.
- Sers avec des zestes d’orange ou des baies rouges pour un joli contraste de couleurs.
5. Glace au chocolat et à l’orange
L’association du chocolat noir et de l’orange est un mariage classique des fêtes de Noël. Cette glace vegan onctueuse et gourmande combine les saveurs riches du chocolat et la fraîcheur acidulée de l’orange, pour un dessert réconfortant à la texture crémeuse.
Ingrédients :
- 200 ml de lait de coco
- 2 cuillères à soupe de cacao en poudre non sucré
- 1 cuillère à soupe de sirop d’érable
- Le zeste d’une orange non traitée
- 1 cuillère à soupe de jus d’orange frais
Instructions :
- Mélange le lait de coco, le cacao en poudre, le sirop d’érable, le zeste et le jus d’orange.
- Verse la préparation dans le pot du Ninja Creami et laisse congeler pendant 24 heures.
- Utilise le mode « Glace » pour obtenir une texture crémeuse.
- Sers avec des zestes d’orange confits pour une touche finale festive.
Conclusion
Avec ces glaces vegan festives réalisées avec le Ninja Creami, tu peux proposer des desserts gourmands, rafraîchissants et 100 % sans produits d’origine animale. Que tu préfères la douceur d’une glace chocolat-noisette, la légèreté d’un sorbet à l’orange, ou encore la richesse d’une glace chocolat et orange, ces recettes raviront les papilles de tous tes invités, qu’ils soient vegan ou non. Profite des saveurs de Noël tout en respectant tes valeurs éthiques !
