L’automne, ce n’est pas juste la saison des feuilles qui tombent et des pulls douillets, c’est aussi le moment idéal pour revisiter nos glaces en y ajoutant une petite touche de saison ! Même si le temps se rafraîchit, qui a dit qu’on devait se priver de glaces ? Avec le Ninja Creami, tu peux facilement transformer les saveurs d’automne en délicieux desserts glacés. Voici quelques idées pour te régaler tout en profitant des saveurs automnales !
1. Glace à la citrouille épicée
L’automne rime avec citrouille ! Si tu es fan des pumpkin spice lattes, tu vas adorer cette version glacée qui mêle douceur de la citrouille et épices réconfortantes comme la cannelle et le gingembre.
Recette :
- 200 g de purée de citrouille (faite maison ou en conserve sans sucre ajouté)
- 250 ml de lait d’amande ou de lait entier
- 2 cuillères à soupe de sirop d’érable
- 1 cuillère à café de cannelle
- 1/2 cuillère à café de gingembre en poudre
- 1 pincée de muscade
- 1 pincée de sel
Mélange bien tous les ingrédients, goûte pour ajuster les épices, et verse dans le pot du Ninja Creami. Après congélation, lance la machine et savoure une glace aux saveurs douces et épicées qui sent bon l’automne !
2. Sorbet pomme-poire au cidre
Les pommes et les poires sont des stars de l’automne. Ce sorbet allie les deux avec une touche de cidre pour un dessert léger et rafraîchissant, parfait après un repas un peu plus copieux.
Recette :
- 2 pommes
- 2 poires
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- 100 ml de cidre doux (non pétillant)
- 2 cuillères à soupe de sirop d’agave ou de miel
Pèle et coupe les pommes et poires, puis mixe-les avec le jus de citron, le cidre, et le sirop d’agave. Verse dans un pot du Ninja Creami, congèle, et laisse la magie opérer. Ce sorbet est léger, mais les saveurs de fruits et cidre en font un dessert très automnal.
3. Glace à la noisette et sirop d’érable
Les noisettes, c’est l’automne à l’état pur ! Si tu adores cette saveur, cette glace à la noisette, subtilement sucrée avec du sirop d’érable, est pour toi. Elle est parfaite seule ou avec des fruits rôtis comme des pommes ou des poires.
Recette :
- 120 g de crème de noisette (disponible en magasin bio)
- 250 ml de lait d’amande ou lait entier
- 3 cuillères à soupe de sirop d’érable
- Une pincée de sel
Mélange bien le tout, goûte pour ajuster la douceur, congèle, puis passe au Ninja Creami. Ajoute des éclats de noisettes grillées pour un peu de croquant après le re-spin !
4. Glace au chocolat chaud
L’automne, c’est aussi la saison du chocolat chaud réconfortant. Pourquoi ne pas en faire une version glacée ? Cette glace est parfaite pour les accros au chocolat, avec une touche gourmande qui rappelle les longues soirées d’automne.
Recette :
- 200 ml de crème entière
- 150 ml de lait entier
- 130 g de chocolat noir fondu (minimum 70%)
- 2 cuillères à soupe de cacao en poudre non sucré
- 2 cuillères à soupe de sirop d’érable ou de sucre de coco
- Une pincée de cannelle (facultatif)
Mélange tous les ingrédients, verse dans le pot et congèle. Après passage dans le Ninja Creami, tu obtiendras une glace au chocolat intense qui réchauffe les cœurs !
5. Sorbet au coing et miel
Le coing est un fruit emblématique de l’automne, et en sorbet, il est tout simplement incroyable. Avec un peu de miel pour sucrer naturellement, tu obtiens un dessert doux, parfumé et léger.
Recette :
- 2 coings (cuis-les à la vapeur ou pochés pour les attendrir)
- 2 cuillères à soupe de miel
- 100 ml d’eau ou de lait d’amande
Mixe les coings avec le miel et l’eau, goûte et ajuste la douceur, puis congèle. Passe ensuite le tout au Ninja Creami pour obtenir un sorbet délicieusement automnal.
Conclusion : L’automne en version glacée
Même si l’automne apporte des températures plus fraîches, ce n’est pas une raison pour abandonner les glaces. Avec le Ninja Creami, tu peux créer des glaces et sorbets aux saveurs de saison, tout en profitant de la fraîcheur de ces desserts glacés. Alors, sors tes pots et régale-toi avec ces recettes automnales pleines de douceur et de réconfort !
