Les glaces apéritives, c’est la nouvelle tendance qui fait fureur ! Imagine des saveurs salées et rafraîchissantes servies en petites portions pour accompagner tes apéros. Avec le Ninja Creami, tu peux facilement te lancer dans cette aventure culinaire originale et surprendre tes invités avec des créations glacées qui changent des classiques. Prêt(e) à épater la galerie avec des glaces salées pour l’apéro ? Voici quelques idées de recettes à tester absolument !
1. Glace au fromage de chèvre et aux herbes
Si tu es fan de fromage de chèvre, cette recette va devenir ta nouvelle favorite. La fraîcheur des herbes associée à la douceur du fromage fait de cette glace un apéritif parfait, à servir en petites boules sur des crackers ou avec des crudités.
Recette :
- 200 g de fromage de chèvre frais
- 100 ml de crème végétale (ou crème classique si tu préfères)
- Quelques brins de ciboulette et de persil frais hachés
- Une pincée de sel et de poivre
Mixe le tout jusqu’à obtenir une texture bien lisse, goûte pour ajuster l’assaisonnement, puis congèle dans le pot du Ninja Creami. Une fois prêt, tu peux servir des petites boules de glace sur des toasts grillés ou des blinis, avec une touche de miel pour un contraste sucré-salé.
2. Sorbet tomate-basilic
Pour une version plus légère, le sorbet tomate-basilic est une excellente option. Frais et acidulé, il se marie parfaitement avec une tranche de pain grillé ou un crostini. C’est une explosion de saveurs méditerranéennes qui fera mouche à coup sûr.
Recette :
- 4 tomates bien mûres
- 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
- Quelques feuilles de basilic frais
- Une pincée de sel et de poivre
Passe les tomates et le basilic au blender avec un peu de vinaigre balsamique. Goûte pour ajuster l’assaisonnement. Une fois que tu as obtenu une purée bien lisse, verse dans le pot du Ninja Creami, congèle, puis transforme le tout en un sorbet rafraîchissant. Serre-le en accompagnement d’une tartine de tapenade ou d’une bruschetta !
3. Glace au parmesan et aux noix
Cette glace est un peu plus audacieuse, mais elle est parfaite pour apporter une touche sophistiquée à ton apéro. Le parmesan apporte une richesse savoureuse, tandis que les noix ajoutent du croquant.
Recette :
- 100 g de parmesan râpé
- 150 ml de crème (ou crème végétale)
- 50 g de noix concassées
- Une pincée de poivre noir
Mixe le parmesan avec la crème jusqu’à obtenir un mélange homogène. Ajoute les noix concassées et mélange bien. Congèle ton pot et, une fois prêt, fais fonctionner le Ninja Creami. Ce mélange crémeux au parmesan se marie à merveille avec des crackers ou même des fruits secs pour un apéro chic.
4. Sorbet concombre-menthe
Pour une option ultra-légère et rafraîchissante, le sorbet concombre-menthe est idéal. Il nettoie le palais tout en apportant une fraîcheur parfaite pour un apéro estival.
Recette :
- 1 concombre pelé
- Le jus d’un citron
- Quelques feuilles de menthe fraîche
- Une pincée de sel
Mixe le concombre avec le jus de citron et la menthe jusqu’à obtenir une purée lisse. Verse dans le pot, congèle, puis passe au Ninja Creami. Ce sorbet se déguste seul ou avec des crudités, comme des bâtonnets de carottes ou des radis pour une touche healthy.
5. Glace à l’avocat et piment d’Espelette
L’avocat en version glace, tu y as déjà pensé ? Avec une pointe de piment d’Espelette, cette recette est un vrai coup de cœur. L’onctuosité de l’avocat combinée au piment doux fait de cette glace un apéritif original et délicieusement surprenant.
Recette :
- 2 avocats bien mûrs
- 100 ml de lait de coco
- Une pincée de piment d’Espelette
- Une pincée de sel
Mixe l’avocat avec le lait de coco et assaisonne avec le sel et le piment d’Espelette. Congèle dans le pot et passe ensuite au Ninja Creami. Cette glace est parfaite pour être servie avec des chips de maïs ou des crudités pour une touche épicée qui ne laissera personne indifférent !
Conclusion : Des apéros originaux avec le Ninja Creami
Les glaces apéritives sont une façon originale et créative d’apporter de la fraîcheur et de la gourmandise à ton apéro. Avec le Ninja Creami, tu peux expérimenter des recettes surprenantes, entre saveurs salées et textures onctueuses ou rafraîchissantes. Que tu préfères des glaces au fromage, des sorbets légers ou des combinaisons plus audacieuses comme l’avocat-piment, il y a toujours de quoi surprendre et régaler tes invités.
Alors, à toi de jouer ! Sors ton Ninja Creami, laisse libre cours à ta créativité et prépare-toi à épater tout le monde lors de tes prochains apéros.
