Ciao a tutti! Oggi vi racconto i miei must-have per sfruttare al meglio il Ninja CREAMi. Da quando l'ho acquistato, questo piccolo gioiello ha trasformato la mia cucina in una gelateria casalinga e, per chi è tentato dall'avventura "fatta in casa", ho preparato una lista dei miei prodotti essenziali: dagli accessori pratici agli ingredienti che fanno la differenza, vi svelerò tutto!
Accessori essenziali per CREAMi Ninja
Ho iniziato senza molti accessori, ma ho capito subito che alcune piccole cose rendono la vita molto più semplice! Ecco gli elementi essenziali che consiglio.
1. Contenitori di scorta: il mio consiglio per un'abbondanza di sapori
Ho capito subito che avere più contenitori mi faceva risparmiare un sacco di tempo. Onestamente, se amate provare tanti gusti (come me), è un must! Mi permette di preparare più ricette contemporaneamente, congelarle e cambiarle a seconda dei miei gusti. Credetemi, il giorno in cui ho provato il piacere di poter scegliere tra sorbetto al mango e gelato alla vaniglia e gocce di cioccolato senza dover pulire tutto in mezzo... è stata una rivelazione!
2. Spatola flessibile: per non sprecare nulla
La spatola in silicone è un piccolo accessorio che adoro. Permette di raschiare ogni angolo della ciotola senza graffiarla, il che è utilissimo per raccogliere fino all'ultimo cucchiaio (e sappiamo tutti che i bocconi migliori sono spesso quelli sul fondo!). Inoltre, rende la pulizia facile e veloce.
3. Cucchiaio a forma di palla: perché la presentazione è importante
Lo so, lo so, puoi tranquillamente usare un cucchiaio normale... ma un cucchiaio a forma di palla aggiunge un tocco professionale che fa la differenza, soprattutto se ti piace presentare dessert degni di Instagram! Le palline sono perfette e sono anche molto più divertenti da servire, soprattutto quando ho degli amici o quando faccio servizi fotografici per il blog.
4. Piccole ciotole per guarnizioni: il mio piccolo buffet di gelati
Mi sono innamorata di queste piccole ciotole in cui metto i topping: noci, frutta fresca, scaglie di cioccolato, ecc. Sono perfette per personalizzare ogni gelato e aggiungere un tocco divertente all'esperienza di degustazione. Inoltre, ognuno può scegliere ciò che preferisce, e penso che aggiunga un po' di atmosfera da "gelateria artigianale"!
5. Termometro per alimenti: per perfezionisti
Quindi, questo non è un elemento essenziale, ma se vi piace cimentarvi in ricette più tecniche, come le basi per il gelato fatto in casa, diventa subito utile per mantenere la giusta temperatura. A volte lo uso per controllare la temperatura dei miei preparati quando provo nuove idee.
I migliori ingredienti per un gelato fatto in casa di prima qualità
Parliamo degli ingredienti! Condivido con voi i miei must-have per rendere il vostro gelato non solo delizioso, ma anche un po' più sano e personalizzato.
1. Yogurt greco o latte di cocco: cremosissimo
Se cercate una consistenza più corposa, lo yogurt greco è il vostro migliore amico! È denso, cremoso e perfetto per un gelato senza panna. E per chi preferisce un tocco esotico, il latte di cocco è fantastico: aggiunge una dolcezza e un sapore tropicale che si sposano praticamente con tutto, dal mango al cioccolato.
2. Frutta congelata: sempre pronta e piena di sapore
La frutta congelata è la base per un gelato alla frutta e senza zucchero. Tengo sempre una scorta di fragole, lamponi, banane e mango nel congelatore. Anzi, quando sono di stagione, adoro congelare la frutta per preservarne al massimo il sapore! Un ottimo consiglio se volete risparmiare e godervi il meglio della stagione.
3. Miele, sciroppo d'agave ed eritritolo: alternative dolci
Invece di aggiungere zucchero, spesso uso miele o sciroppo d'agave per dolcificare il mio gelato. Gli conferisce un sapore delicato e naturale che si sposa perfettamente con la frutta. E se proprio voglio una versione senza zuccheri aggiunti, passo all'eritritolo, che dolcifica senza calorie. È un must per me quando voglio un dessert leggero.
4. Gocce di cioccolato e cacao: per gli amanti del cioccolato
Non posso resistere all'idea di aggiungere gocce di cioccolato al mio gelato! Che sia per una consistenza croccante o per creare un gelato intensamente cioccolatoso, adoro averle a portata di mano. Il cacao in polvere puro è perfetto per aggiungere corposità senza aggiungere zucchero. Inoltre, fa sempre un figurone quando servo il gelato al cioccolato e nocciole!
5. Noci, mandorle e frutta secca: il croccante perfetto
Per aggiungere consistenza, niente è meglio di noci e mandorle tritate. Le aggiungo dopo aver frullato, così rimangono belle e croccanti. Sono perfette per il gelato allo yogurt greco e al miele, o anche per aggiungere un tocco di golosità a un semplice gelato alla vaniglia.
6. Aromi naturali: vaniglia, cannella, scorza di limone
Gli aromi naturali sono il tocco finale! Uso la vaniglia in polvere o l'estratto per dare un sapore delicato e delicato. La cannella è fantastica nel gelato alla frutta autunnale, e la scorza di limone o arancia aggiunge la freschezza perfetta ai sorbetti.
7. Panna densa o latte: per una consistenza ultra ricca
Se si desidera un risultato davvero cremoso, un po' di panna o latte intero fa la differenza. Per un'alternativa più leggera, uso la panna vegetale (di soia o di mandorle), che conferisce una consistenza liscia senza appesantire. È perfetta per gelati più corposi, come quelli al cioccolato o al caramello.
Guarnizioni per personalizzare il tuo gelato
E ora, il meglio per ultimo: i topping! Perché il gelato fatto in casa è ancora più buono con un tocco in più.
- Frutta fresca : fragole, banane, lamponi, tutto ciò che ti piace!
- Noci e mandorle tritate : per la croccantezza
- Salse fatte in casa : Coulis di frutta, caramello, salsa al cioccolato
- Granola : sì, funziona benissimo con lo yogurt gelato per un effetto dessert da colazione.
- Fiocchi di cocco : un tocco esotico che si abbina a quasi tutto
Pronti a creare il vostro gelato fatto in casa?
Con questi pochi accessori e ingredienti, sei pronto a trasformare la tua cucina in un vero e proprio bar del gelato artigianale! Che tu sia un fan dello yogurt gelato light o del gelato ultra-goloso, hai tutto il necessario per personalizzare le tue ricette e sorprendere il tuo palato. Quindi, tira fuori il tuo Ninja CREAMi e dai libero sfogo alla tua creatività!
