Il frutto della passione, o maracuja, è un frutto tropicale dolce e aspro al tempo stesso. Questa coulis è perfetta per guarnire il gelato preparato con Ninja Creami. Il suo splendido colore giallo brillante e il suo gusto rinfrescante trasformeranno i vostri dessert ghiacciati in vere e proprie opere d'arte tropicali.
Ingredienti:
- 4 maracujas (frutto della passione)
- 50 g di zucchero (o aggiustare a piacere)
- 50 ml di acqua
- 1 cucchiaio di succo di limone (facoltativo, per aggiungere acidità)
Preparazione:
- Preparate il frutto della passione.
Tagliate i frutti a metà e prelevate la polpa con un cucchiaio. Se preferite una consistenza più croccante, potete lasciare i semi oppure eliminarli filtrando la polpa con un colino. - Scaldate il composto.
Mettete la polpa del frutto della passione in un pentolino con l'acqua, lo zucchero e il succo di limone (se preferite un sapore più acidulo). Scaldate a fuoco basso e fate sobbollire per circa 10 minuti, mescolando di tanto in tanto. - Lascia addensare.
Continua a cuocere a fuoco lento finché la salsa non si addensa leggermente. Togli dal fuoco e lascia raffreddare a temperatura ambiente. - Utilizzo e conservazione:
una volta raffreddata, questa salsa può essere utilizzata per guarnire il gelato oppure conservata in un contenitore ermetico in frigorifero per circa una settimana.
Il mio consiglio personale:
Questa coulis di frutto della passione è perfetta sul gelato alla vaniglia o al cocco preparato con Ninja Creami. Aggiunge un tocco di freschezza incredibile ai sorbetti ed è perfetta anche per guarnire il gelato fatto in casa. E se amate le bevande alla frutta, potete aggiungere questa coulis alla limonata o a un cocktail tropicale per un effetto "wow" garantito!
Questa fresca coulis tropicale aggiunge un tocco di sapore a qualsiasi dessert ghiacciato. Con questa coulis al frutto della passione, le tue creazioni Ninja Creami diventeranno ancora più esotiche e golose!
