Voglia di un tocco esotico? La coulis di mango è il tocco tropicale che può trasformare il tuo gelato in un dessert degno delle isole. È dolce, cremosa e, soprattutto, incredibilmente facile da preparare. Questa coulis si abbina particolarmente bene al gelato al cocco o allo yogurt preparato con il tuo Ninja Creami. Pronti a portare le vostre papille gustative in un viaggio?
Ingredienti:
- 2 mango maturi
- 2 cucchiai di zucchero (regolatevi in base alla dolcezza dei vostri mango)
- 1 cucchiaio di succo di limone
- 2 cucchiai di acqua
Preparazione:
- Preparate i mango.
Iniziate sbucciandoli e tagliandoli a pezzi. Un mango maturo è l'ingrediente chiave per una coulis super saporita. Personalmente, scelgo sempre mango molto morbidi, perché hanno un sapore più intenso. - Frullate tutto insieme.
Mettete i pezzi di mango, lo zucchero, l'acqua e il succo di limone in un frullatore. Frullate fino a ottenere una consistenza liscia e cremosa. Se volete una coulis perfettamente liscia, passatela al setaccio per eliminare le fibre, ma onestamente, penso che un po' di consistenza aggiunga ancora più sapore! - Lasciate raffreddare.
Una volta frullato, lasciate raffreddare il coulis in frigorifero. Si addenserà leggermente, ma rimarrà bello cremoso. Poi versatelo in una bottiglietta o in un barattolo ed è pronto!
Consiglio per Ninja Creami:
Questa coulis di mango è assolutamente divina sul gelato al cocco o alla vaniglia preparato con il tuo Ninja Creami. Per una versione più leggera e rinfrescante, provala sullo yogurt gelato al naturale. Il contrasto tra l'acidità dello yogurt e la dolcezza del mango è semplicemente magico! Puoi anche abbinarla ad altri frutti, come la coulis di lamponi, per un duo tropicale-fruttato.
Questa coulis si conserva facilmente per una settimana in frigorifero, ma a casa mia non dura mai così a lungo! E voi, con quale gelato Ninja Creami la abbinereste? Raccontatemi i vostri abbinamenti migliori nei commenti!
