La crema spalmabile al cocco è una delizia cremosa ed esotica. Con la sua consistenza liscia e il sapore naturalmente dolce del cocco, è ideale per guarnire il gelato, mescolarla all'impasto o persino incorporarla direttamente alla base del gelato prima di mantecarlo con la Ninja Creami. Facile da preparare, diventerà presto un must nella tua cucina per tutte le tue creazioni surgelate.
Ingredienti:
- 200 g di cocco grattugiato
- 70 ml di latte di cocco (di più se necessario per regolare la consistenza)
- 50 g di zucchero di cocco (o zucchero bianco, a seconda delle preferenze)
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia (facoltativo)
- 1 pizzico di sale
- 5 cucchiai di olio di cocco (facoltativo, per una consistenza più cremosa)
Preparazione:
- Frullatura del cocco:
mettete il cocco grattugiato in un frullatore e frullate fino a quando non inizia a rilasciare i suoi oli e a formare una pasta. Potrebbero volerci alcuni minuti, quindi siate pazienti! Se il composto sembra troppo asciutto, aggiungete una piccola quantità di latte di cocco. - Aggiungere il latte di cocco e lo zucchero.
Una volta che il cocco inizia a diventare cremoso, aggiungere il latte di cocco, lo zucchero di cocco e un pizzico di sale. Continuare a frullare fino a ottenere una pasta liscia. È possibile regolare la quantità di latte di cocco a seconda della consistenza desiderata. - Aggiungete la vaniglia e l'olio di cocco.
Se desiderate una consistenza ancora più liscia, aggiungete l'olio di cocco fuso e l'estratto di vaniglia, quindi frullate nuovamente fino a ottenere una pasta cremosa. - Conserva la crema spalmabile.
Trasferisci la crema spalmabile al cocco in un contenitore ermetico e conservala in frigorifero. Si conserva per diverse settimane. Se diventa troppo solida, riscaldala leggermente prima dell'uso.
Il mio consiglio personale:
Questa crema spalmabile al cocco è perfetta da spalmare sul gelato alla vaniglia o al mango con Ninja Creami, creando un effetto delizioso ed esotico. È anche ottima come guarnizione sul gelato al cioccolato o ai frutti di bosco. Per una consistenza e un sapore ancora più intensi, potete aggiungere scaglie di cocco tostate o servirla calda sul gelato per un irresistibile contrasto caldo-freddo!
Eccola qui, una crema spalmabile al cocco fatta in casa ultra-deliziosa, ideale per impreziosire tutte le vostre creazioni di gelato Ninja Creami e donare loro un indimenticabile tocco tropicale.
