Se cercate un gelato che si distingua davvero, questo gelato ai fichi, miele e rosmarino è una vera chicca! È la combinazione perfetta tra la dolcezza dei fichi, il delicato aroma del miele e il tocco leggermente erbaceo del rosmarino. Un dessert davvero goloso e sofisticato che sorprenderà le vostre papille gustative.
Ingredienti:
- 300 g di fichi freschi (o surgelati, ben sgocciolati)
- 100 ml di panna liquida intera (per una consistenza liscia e omogenea)
- 2 cucchiai di miele (regolatevi a piacere)
- 1 cucchiaino di rosmarino fresco (o 1/2 cucchiaino di rosmarino essiccato)
- 1 cucchiaio di succo di limone
- 1 pizzico di sale (facoltativo)
Preparazione:
- Preparate i fichi.
Se usate fichi freschi, tagliateli a metà o in quarti. Se sono congelati, lasciateli scongelare leggermente per facilitarne la frullatura. - Infuso al rosmarino
: scaldare la panna in un pentolino e aggiungere il rosmarino. Lasciare in infusione per circa 5 minuti per far sprigionare completamente gli aromi, quindi filtrare i rametti o le foglie di rosmarino. Lasciare raffreddare. - Frullate gli ingredienti.
Nel frullatore, unite i fichi, l'infuso di rosmarino raffreddato, il miele, il succo di limone e un pizzico di sale. Frullate fino a ottenere un composto omogeneo. Il composto dovrebbe già avere un profumo delizioso! - Versare nel contenitore Ninja Creami.
Trasferire il composto nel contenitore Ninja Creami, facendo attenzione a non superare la MAX FILL . Quindi riporre in freezer per 24 ore . La pazienza è fondamentale affinché la magia si compia! - È ora del gelato!
Dopo 24 ore di congelamento, inserisci il contenitore nel Ninja Creami e seleziona il "Gelato" . Pochi minuti dopo, avrai un gelato liscio e incredibilmente saporito. - Suggerimento per la centrifuga:
se dopo il primo ciclo il gelato sembra un po' troppo duro, utilizzare l' "Centrifuga" e, se necessario, aggiungere circa 30 ml di panna liquida per renderlo ancora più cremoso.
Il mio consiglio personale:
Questo gelato ai fichi, miele e rosmarino è una vera delizia! Consiglio di servirlo con un filo di miele extra o qualche pezzetto di fico fresco per una consistenza più corposa. E se volete davvero stupire, aggiungete delle noci tostate e tritate o una scaglia di mandorle per un tocco croccante.
Questo gelato è incredibilmente goloso e un tocco sofisticato! Questo gelato ai fichi, miele e rosmarino ha una consistenza ultra cremosa grazie a Ninja Creami, e i sapori si fondono così perfettamente che amerai ogni cucchiaiata. È il dessert perfetto per coccolarti o stupire i tuoi ospiti con qualcosa di davvero unico.
