Il gelato al caffè con pezzetti di speculoos è la combinazione perfetta per una pausa golosa, ricca di sapore e consistenza! Se amate l'intensità del caffè e la croccantezza speziata degli speculoos, questa ricetta vi si scioglierà in bocca. Con il Ninja Creami, è facilissimo creare un gelato degno delle migliori pasticcerie, direttamente a casa. Allora, pronti a concedervi un piccolo momento di piacere e caffeina?
Cosa ti serve:
- 200 ml di panna liquida intera
- 150 ml di latte intero
- 2 cucchiai di caffè istantaneo (o 1 espresso forte)
- 70 g di zucchero
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- Circa dieci biscotti speculoos (regolatevi in base alla vostra golosità!)
Preparazione:
- Prepara la base del caffè : scalda delicatamente il latte e la panna in un pentolino. Aggiungi il caffè istantaneo o l'espresso forte, a seconda di ciò che usi. Mescola bene fino a quando il caffè non si sarà completamente sciolto.
- Zucchero e vaniglia : una volta che il composto è caldo (ma non bollente), aggiungete lo zucchero e l'estratto di vaniglia. Mescolate bene fino a completo scioglimento dello zucchero.
- Lasciate raffreddare : trasferite il composto in un contenitore e lasciatelo raffreddare a temperatura ambiente, poi mettetelo in frigorifero per almeno 1 ora in modo che sia ben freddo.
- Congelamento : versare il composto raffreddato nel contenitore Ninja Creami. Riporre nel congelatore per 24 ore. La pazienza è fondamentale per un gelato sodo e cremoso.
- Trasformalo in gelato : il giorno dopo, inserisci la vaschetta nel Ninja Creami e seleziona la modalità "Gelato". Se la consistenza non è abbastanza cremosa per i tuoi gusti, puoi aggiungere un cucchiaino di latte e riavviare il ciclo.
- Aggiungere le briciole di speculoos : una volta pronto il gelato, aggiungere i biscotti speculoos sbriciolati. È possibile incorporarli delicatamente o lasciarli in superficie per un effetto croccante fin dal primo cucchiaio. Mescolare velocemente se si desidera che i biscotti si mescolino bene al gelato.
- Buon appetito ! Il tuo gelato al caffè e speculoos è pronto per essere gustato! L'unione tra l'intensità del caffè e la croccantezza speziata dei biscotti ti sorprenderà a ogni morso. Aggiungi qualche pezzetto di speculoos per un piacere ancora maggiore.
Ed ecco qui, una ricetta semplice, veloce e incredibilmente deliziosa! Provatela! 🍦
