Se amate i dolci alla frutta, questo gelato al cioccolato bianco con pezzi di lampone è una vera delizia. Il cioccolato bianco conferisce una consistenza intensamente liscia, mentre i pezzi di lampone aggiungono un tocco acidulo che bilancia perfettamente il tutto. Con Ninja Creami, otterrete un gelato ultra cremoso con pezzetti di lampone in ogni cucchiaiata, per un delizioso contrasto di sapori e consistenze.
Ingredienti:
- 200 ml di latte intero
- 100 ml di panna liquida intera
- 150 g di cioccolato bianco (di alta qualità, per un sapore ricco)
- 50 g di lamponi freschi o congelati (aggiungere a pezzi per dare croccantezza e acidità)
- Un pizzico di sale (facoltativo, per esaltare i sapori)
Preparazione:
- Preparate la base al cioccolato bianco.
In un pentolino, scaldate a fuoco lento il latte intero e la panna. Aggiungete il cioccolato bianco tritato e mescolate fino a completo scioglimento. Questo composto è già una meraviglia di dolcezza e il suo aroma è irresistibile! Lasciate raffreddare per qualche minuto prima di aggiungere un pizzico di sale. - Versare nel contenitore Ninja Creami.
Versare il composto nel contenitore Ninja Creami, facendo attenzione a non superare la MAX FILL . Riporre il contenitore nel congelatore per 24 ore . Ci vuole pazienza, ma credetemi, l'attesa ne vale la pena. - Mantecate con il programma Gelato.
Il giorno dopo, inserite il contenitore nel Ninja Creami e avviate il "Gelato" . In pochi minuti otterrete un gelato al cioccolato bianco liscio e cremoso, pronto per un tocco di frutta. - Aggiungere i lamponi a pezzi utilizzando la modalità Extra.
Per aggiungere i lamponi e mantenerli a pezzi, utilizzare la Mix-In del Ninja Creami. I lamponi vengono incorporati senza essere completamente frullati, aggiungendo un tocco acidulo e splendide esplosioni di sapore al gelato. - Suggerimento per la centrifuga:
se la consistenza è troppo soda, usa l' "Respin" per ammorbidire il gelato. Puoi anche aggiungere un goccio di latte (circa 30 ml) per una consistenza più morbida.
Il mio consiglio personale:
Per un tocco ancora più goloso, consiglio di aggiungere qualche scaglia di cioccolato bianco come guarnizione, o anche un po' di scorza di limone per un tocco rinfrescante. Limone e lampone si sposano meravigliosamente e creano un equilibrio perfetto con il cioccolato bianco. Un dessert davvero lussuoso!
Ecco fatto, il vostro gelato al cioccolato bianco con pezzi di lampone è pronto! Con il contrasto tra il cremoso cioccolato bianco e l'acidità dei lamponi, ogni cucchiaiata è una delizia fruttata e golosa. Un dessert perfetto per chi ama i sapori dolci con un tocco di acidità. Buon appetito!
