è Il gelato al latte di mandorla e cannellaun dessert meravigliosamente cremoso, leggermente speziato con un caldo tocco di cannella. Se cercate un gelato cremoso e senza lattosio, questa ricetta al latte di mandorla è l'ideale. Il delicato sapore di mandorla si sposa perfettamente con la cannella, creando una delizia leggera e confortante. Con Ninja Creami, otterrete una consistenza vellutata senza fatica!
Ingredienti:
- 200 ml di latte di mandorle (preferibilmente non zuccherato, così puoi regolarne tu stesso la dolcezza)
- 100 ml di crema di cocco (per una consistenza molto cremosa)
- 2 cucchiai di sciroppo d'agave (o aggiustare a piacere)
- 1 cucchiaino di cannella in polvere (o di più se amate la cannella)
- 2 cucchiaini di estratto di vaniglia (facoltativo)
- Un pizzico di sale (facoltativo, ma esalta sempre i sapori)
Preparazione:
- Preparate la base di latte di mandorle e cannella.
In una ciotola, unite il latte di mandorle, la crema di cocco, lo sciroppo d'agave, la cannella e l'estratto di vaniglia. Mescolate bene fino ad ottenere un composto omogeneo. L'aroma della cannella unito alla dolcezza della mandorla vi farà già venire l'acquolina in bocca! Regolate la quantità di cannella a vostro piacimento; io preferisco un sapore più intenso. - Versare nel contenitore Ninja Creami.
Trasferire il composto nel contenitore Ninja Creami, facendo attenzione a non superare la MAX FILL. Mettere il contenitore nel congelatore per 24 ore. È un'attesa lunga, ma credetemi, ne vale la pena per un gelato perfetto. - Mantecate con il programma Gelato.
Trascorse 24 ore, inserite il contenitore nel Ninja Creami e avviate il "Gelato". In pochi minuti avrete un gelato perfettamente cremoso con quel delizioso aroma di mandorla e cannella che inonderà la vostra cucina. - Suggerimento Respin:
Se dopo il primo ciclo il gelato risulta un po' troppo denso, utilizzare l' Respin per renderlo più cremoso. Se necessario, aggiungere un po' di latte di mandorle (circa 30 ml) per regolare la consistenza e renderlo ancora più vellutato.
Il mio consiglio personale:
Per una delizia ancora più golosa, consiglio di aggiungere mandorle tostate a lamelle o pezzetti di noci pecan prima di servire. Si crea un meraviglioso contrasto tra la cremosità del gelato e la croccantezza delle noci. E se desiderate ancora più sapore, un filo di caramello in superficie è semplicemente divino. Mandorle, cannella e caramello sono un abbinamento perfetto!
Ed ecco fatto, il vostro gelato al latte di mandorla e cannella è pronto! È un gelato che unisce dolcezza e spezie, perfetto per gli amanti della cannella o per chi cerca un'alternativa senza lattosio. Con Ninja Creami, la consistenza è sempre cremosa e il delicato sapore di mandorla, unito al calore della cannella, vi trasporterà in un altro mondo ad ogni morso. Una delizia da gustare tutto l'anno!
