è Il gelato al Roquefort e noci una creazione audace, perfetta per gli amanti del formaggio e come antipasto insolito! Il sapore intenso e leggermente salato del Roquefort si sposa alla perfezione con la croccantezza e la naturale dolcezza delle noci. Questo gelato è ideale per sorprendere gli ospiti e si abbina splendidamente a fichi, mele o crostini di pane.
Ingredienti:
- 250 g di formaggio Roquefort
- 50 ml di panna liquida intera
- 100 ml di latte intero
- Un pizzico di sale
- pepe
- 50 g di noci tritate (da aggiungere con la funzione Extra per mantenere la croccantezza)
Preparazione:
- Preparate la base al Roquefort.
In una ciotola, unite il formaggio Roquefort sbriciolato, la panna e il latte. Sbattete bene con una frusta fino a ottenere un composto omogeneo. Lo sciroppo d'agave ammorbidisce il sapore intenso del Roquefort, permettendo al suo gusto unico di emergere appieno. - Versare nel contenitore Ninja Creami.
Trasferire il composto nel contenitore Ninja Creami, facendo attenzione a non superare la MAX FILL. Mettere il contenitore nel congelatore per 24 ore per permettere al gelato di solidificarsi completamente. - Mantecare utilizzando il programma Gelato.
Il giorno successivo, inserire il contenitore nel Ninja Creami e avviare il "Gelato". In pochi minuti, otterrete un gelato cremoso dal sapore intenso di Roquefort. - Aggiungete le noci utilizzando la funzione Extra.
Per una consistenza croccante, utilizzate la Mix-In per incorporare le noci al gelato. Rimarranno ben distribuite, aggiungendo quel tocco croccante a ogni boccone. - Suggerimento Respin:
se la consistenza è troppo soda, usa l' Respin per ottenere una consistenza ancora più cremosa. Se necessario, puoi aggiungere un goccio di latte (circa 30 ml) per regolare la consistenza.
Il mio consiglio personale:
Provate questo gelato con fette di pane tostato o anche con frutta come pere o fichi. Per un tocco di originalità, potete aggiungere un filo di miele o qualche goccia di aceto balsamico appena prima di servire. Un perfetto equilibrio tra dolce, salato, cremoso e croccante che sorprenderà e delizierà i vostri ospiti!
Ecco fatto, il vostro gelato al Roquefort e noci è pronto! È un abbinamento unico e saporito, perfetto come antipasto o per accompagnare le insalate. Buon appetito!
