Ah, gelato al vin brulè, che idea incredibile per prolungare lo spirito natalizio rinfrescandosi! Ti mostrerò come creare questa piccola meraviglia con il tuo Ninja Creami. Immaginate un buon vin brulè trasformato in un gelato profumato, ricco di spezie... È come se il Natale e l'estate avessero deciso di festeggiare insieme. 😍
Cosa ti serve:
- 200 ml di vino rosso (scegliete un vino non troppo costoso, ma di buona qualità)
- 50 g di zucchero (aggiustatevi a vostro gusto)
- 1 stecca di cannella
- 2 chiodi di garofano
- 1 anice stellato (anice stellato)
- La scorza di un'arancia biologica (solo la parte arancione, non quella bianca amara)
- 100 ml di acqua
- 70 ml di panna liquida intera
Preparazione:
- Preparate il vostro vin brulè : In un pentolino versate il vino rosso e aggiungete lo zucchero, la cannella, i chiodi di garofano, l'anice stellato e la scorza d'arancia. Scaldare dolcemente senza portare a ebollizione, circa 10-15 minuti. Deve riempire tutta la cucina di questi deliziosi odori speziati! 😋
- Filtra e lascia raffreddare : una volta che il tuo vin brulè sarà ben infuso, filtralo per eliminare le spezie e la scorza. Lasciarlo raffreddare completamente. La pazienza è importante affinché il gelato si rassodi bene!
- Aggiungere la panna : Quando il vostro composto sarà freddo, aggiungete la panna liquida per dare una consistenza cremosa al vostro gelato.
- Congelamento : versare questo composto nella pentola Ninja Creami. Mettetela in freezer per almeno 24 ore. È lungo, lo so, ma ne vale davvero la pena! 💫
- Trasformazione magica : il giorno successivo, metti la tua pentola nel Ninja Creami e avvia la modalità "Ice Cream". Se la consistenza è un po' troppo compatta, non esitare a riavviare un ciclo o aggiungere un cucchiaino di panna per aggiustarla.
- Buon appetito : Ecco fatto, il vostro gelato al vin brulè è pronto per essere gustato! È allo stesso tempo rinfrescante e confortante, perfetto per stupire i tuoi ospiti o semplicemente per coccolarti. Aggiungete sopra qualche pezzetto di arancia candita o un pizzico di cannella per un wow .
Allora, sei pronto per intraprendere questa esperienza golosa e gelida? Ti garantisco che non guarderai mai più il vin brulè allo stesso modo! 🥂
