Il gelato alla cannella è una vera delizia invernale che evoca immediatamente il calore e il comfort delle spezie natalizie. Che lo gustiate da solo o come accompagnamento a un dessert caldo, ha quel tocco invernale che fa venire voglia di rannicchiarsi sotto una coperta con una buona tazza di tè. E la parte migliore? È incredibilmente facile da preparare! Se avete ospiti o semplicemente voglia di qualcosa di dolce, questa ricetta sarà sicuramente un successo.
Ingredienti:
- 200 ml di panna intera (o panna vegetale per una versione senza lattosio)
- 100 ml di latte (o latte di mandorle)
- 2 cucchiai di zucchero di canna (o sciroppo d'acero)
- 2 cucchiaini di cannella in polvere (la quantità può essere regolata a piacere)
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia (facoltativo, ma aggiunge un tocco in più)
- Un pizzico di noce moscata (facoltativo per un sapore più complesso)
Preparazione:
- Mescola la panna e il latte :
In una ciotola, unisci la panna e il latte. Questo composto formerà la base liscia del tuo gelato. Se usi latte di mandorla o di cocco, un pizzico di cannella completerà perfettamente questi sapori! - Aggiungete lo zucchero e le spezie :
incorporate lo zucchero di canna (o lo sciroppo d'acero) e la cannella. Se desiderate un aroma ancora più intenso, potete aggiungere un pizzico di noce moscata. Mescolate bene in modo che le spezie si distribuiscano uniformemente nel composto. - Assaggio :
Consiglio di assaggiare il composto a questo punto. La cannella ha un sapore piuttosto intenso, quindi regolate la quantità a vostro piacimento. Potete anche aggiungere un po' più di zucchero se preferite un gelato più dolce. - Congelamento :
Versa il composto nel Ninja Creami e mettilo in freezer per 24 ore. Se sei impaziente, lo capisco, ma ha davvero bisogno di rassodarsi correttamente! - Trasformazione in gelato :
una volta che il composto è completamente congelato, usa la modalità "Gelato" del tuo Ninja Creami per trasformare questa base speziata in un gelato liscio e delizioso. Se desideri delle piccole spirali di cannella nel tuo gelato, aggiungine un po' dopo il primo ciclo e riavvia la modalità "Mescola".
Suggerimenti per il servizio:
- Suggerimenti per il servizio : Questo gelato alla cannella è divino da solo, ma diventa incredibile con una torta di mele calda, un tortino al cioccolato fondenteo persino delle crêpes. Il contrasto caldo-freddo è semplicemente perfetto!
- Decorazione : aggiungete un po' di cannella in polvere o anche delle briciole di biscotti (come gli speculoos) per dare un po' di consistenza.
Perché questa ricetta è speciale?
La cannella è davvero la spezia che per eccellenza dona un senso di conforto. Offre un calore immediato che contrasta splendidamente con la freschezza del gelato. E poiché questa ricetta è così semplice da preparare, è un ottimo modo per aggiungere un tocco festivo a qualsiasi dessert o dolce .
Il gelato alla cannella è un classico che non delude mai, soprattutto in inverno. È ricco di sapori avvolgenti e speziati e, con Ninja Creami , otterrete una consistenza cremosa degna del miglior gelato fatto in casa. È la ricetta perfetta per stupire i vostri ospiti o semplicemente per concedervi un dessert semplice ma appagante.
