è Il gelato alla vaniglia e mandorlaun classico rivisitato, che unisce perfettamente la dolcezza della vaniglia alla croccantezza delle mandorle tostate. Semplice ma incredibilmente delizioso, è il tipo di dessert che si può gustare più e più volte. La vaniglia dona una ricchezza avvolgente, mentre le mandorle tostate aggiungono una consistenza perfetta. Con Ninja Creami, otterrete un gelato ultra-cremoso ogni volta.
Ingredienti:
- 200 ml di latte intero (o latte di mandorle per una versione ancora più saporita)
- 100 ml di panna liquida
- 2 cucchiai di sciroppo d'agave (o aggiustare a piacere)
- 2 cucchiaini di estratto di vaniglia (o i semi di una bacca di vaniglia per un sapore più intenso)
- 50 g di mandorle tostate e tritate grossolanamente (o di più se si desidera la massima croccantezza)
- Un pizzico di sale (facoltativo, ma esalta sempre i sapori)
Preparazione:
- Preparate la base alla vaniglia.
In una ciotola, unite il latte intero, la panna, lo sciroppo d'agave e l'estratto di vaniglia. Se avete a disposizione un baccello di vaniglia, raschiate i semi e aggiungeteli al composto; conferirà un sapore molto più ricco. Mescolate bene il tutto fino a ottenere un composto omogeneo. Già solo il profumo di vaniglia in questa fase è una promessa di delizia! - Versare il composto nel contenitore Ninja Creami.
Versare il composto nel contenitore Ninja Creami, facendo attenzione a non superare la MAX FILL. Quindi riporlo nel congelatore per 24 ore. Sì, lo so, è un'attesa lunga, ma ne vale la pena per un gelato perfetto. - Mantecare con il programma Gelato.
Il giorno successivo, inserire il contenitore nel Ninja Creami e avviare il "Gelato". In pochi minuti, otterrete una base di gelato alla vaniglia liscia, pronta per il passaggio successivo. - Aggiungete le mandorle a lamelle utilizzando la modalità Extra.
Per un tocco extra croccante, aggiungete le mandorle tostate e tritate al gelato e utilizzate la "Mescola". In questo modo le mandorle a lamelle si incorporeranno al gelato senza frantumarle, lasciando dei piacevoli pezzetti croccanti in ogni boccone. Il contrasto tra la dolcezza della vaniglia e la croccantezza delle mandorle è semplicemente perfetto! - Suggerimento Respin:
Se dopo il primo ciclo la consistenza risulta un po' troppo soda, non esitate a utilizzare l' Respin. Se necessario, aggiungete un po' di latte (circa 30 ml) per regolare la consistenza e ottenere un gelato ancora più cremoso.
Il mio consiglio personale:
Per rendere questo gelato ancora più goloso, consiglio di cospargere la superficie con qualche scaglia di mandorle tostate al momento di servirlo, o anche di aggiungere un filo di miele. È semplice, ma trasforma completamente questo dessert in un puro momento di piacere. Se volete aggiungere un tocco più audace, qualche strisciolina di scorza d'arancia si sposa meravigliosamente con la vaniglia e le mandorle per un tocco ancora più fresco!
Ed ecco fatto, il vostro gelato alla vaniglia e mandorla è pronto per essere gustato! Tra la cremosa dolcezza della vaniglia e la croccantezza delle mandorle tostate, è un dessert tanto semplice quanto delizioso. Con Ninja Creami, la consistenza è sempre perfetta e amerete il contrasto tra la morbidezza del gelato e i pezzetti di mandorla. Una vera delizia da gustare senza moderazione!
