Il gelato allo yogurt, miele e noci è una ricetta semplice, sana e deliziosamente cremosa. Lo yogurt conferisce una consistenza liscia e leggermente acidula, mentre il miele aggiunge una dolcezza naturale e le noci un'irresistibile croccantezza. È il dessert perfetto per unire piacere e leggerezza, ideale per la fine di un pasto o come spuntino rinfrescante.
Ingredienti:
- 300 g di yogurt greco (o yogurt vegetale per una versione senza lattosio)
- 100 ml di panna intera (o panna vegetale per una versione più leggera)
- 2 o 3 cucchiai di miele (a seconda del gusto)
- 50 g di noci tritate
- 2 cucchiaini di estratto di vaniglia (facoltativo)
- 1 pizzico di sale (per bilanciare i sapori)
Preparazione:
1. Preparare la base del gelato :
In una ciotola capiente, mescolate lo yogurt greco , la panna e il miele . Se desiderate un tocco più goloso, aggiungete l' estratto di vaniglia e un pizzico di sale per bilanciare la dolcezza.
2. Aggiungere le noci :
Tritate grossolanamente le noci e aggiungetele all'impasto. Potete anche conservare qualche pezzettino di noce da aggiungere alla fine come guarnizione.
3. Congelamento :
Versate il composto nel Ninja Creami e riponetelo nel congelatore per almeno 24 ore.
4. Trasformazione del ghiaccio :
Dopo aver congelato il gelato, usa la modalità "Gelato" del tuo Ninja Creami per ottenere una consistenza cremosa. Quindi, esegui un altro ciclo di centrifuga dopo aver aggiunto 4 cucchiai di latte. Se preferisci pezzi di frutta secca più croccanti, usa la modalità "Aggiungi" per aggiungerli dopo aver preparato il gelato.
Suggerimenti per il servizio:
- Guarnizione gourmet : servire il gelato con un filo di miele in più e aggiungere qualche pezzetto di frutta secca tostata per un effetto ancora più croccante.
- Varianti : potete sostituire le noci con nocciole , mandorle o anche pistacchi per variare i sapori.
Perché questa ricetta è speciale?
L'abbinamento yogurt , miele e noci è un classico, ma trasformato in gelato diventa ancora più rinfrescante e goloso. La dolcezza del miele bilancia l'acidità dello yogurt, mentre le noci aggiungono una consistenza croccante, rendendo questo dessert sano e delizioso.
Conclusione:
Il gelato allo yogurt, miele e noci è una ricetta facile e veloce da preparare con il Ninja Creami , che piacerà sicuramente agli amanti dei dessert freschi ed equilibrati. È il dessert perfetto per concludere un pasto con leggerezza o per una coccola senza sensi di colpa. Grazie al suo mix di consistenze e sapori, questo gelato diventerà presto un punto fermo nelle vostre ricette fatte in casa!
