Se segui una dieta chetogenica (cheto) , sai quanto può essere difficile trovare dessert gustosi che si adattino a una dieta a basso contenuto di carboidrati. La buona notizia è che Ninja Creami può diventare il tuo migliore alleato per creare gelato chetogenico , perfettamente compatibile con questo stile di vita. Con un po' di creatività, puoi preparare un gelato ricco di grassi sani, povero di carboidrati e così delizioso che non ti sentirai mai privato di nulla!
Ecco come usare il tuo Ninja Creami per preparare facilmente un gelato chetogenico.
1. Utilizzare basi ricche di grassi sani
Come parte di una dieta chetogenica, è essenziale consumare grassi sani e ridurre drasticamente i carboidrati. Ninja Creami consente di preparare gelati cremosi utilizzando basi ricche di grassi, come panna , latte di cocco o avocado . Questi ingredienti forniscono la consistenza cremosa che amiamo, senza compromettere l'obiettivo di rimanere in chetosi.
Ricetta del gelato al cioccolato chetogenico:
- 200 ml di panna intera o latte di cocco in scatola (per un tocco più esotico)
- 2 cucchiai di cacao amaro in polvere
- Da 1 a 2 cucchiai di eritritolo o stevia (per un dolcificante a basso contenuto di carboidrati)
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- Un pizzico di sale
Come prepararlo:
mescola tutti gli ingredienti in una ciotola, assaggia per regolare il grado di dolcezza (puoi aggiungere un po' di dolcificante se necessario), quindi versa nel Ninja Creami . Lascia congelare per 24 ore. Una volta pronto, mantecalo nella macchina per un gelato al cioccolato ricco e cremoso . La combinazione di panna e cacao conferisce una consistenza lussuosa, pur mantenendo le tue macro.
Consiglio personale: mi piace aggiungere qualche pezzetto di cioccolato fondente senza zucchero o della frutta secca per un tocco di croccantezza che fa la differenza!
2. Utilizzare dolcificanti chetogenici
Una delle sfide più grandi di una dieta chetogenica è ridurre i carboidrati senza rinunciare a dolci deliziosi. Fortunatamente, esistono diversi dolcificanti adatti alla dieta chetogenica la stevia , l'eritritolo e il frutto del monaco . Questi dolcificanti consentono di dolcificare il gelato senza alterare i livelli di zucchero nel sangue o compromettere i propri obiettivi chetogenici.
I migliori dolcificanti chetogenici per il tuo gelato:
- Eritritolo : è il mio preferito per il gelato perché non ha retrogusto e si mescola molto bene.
- Stevia : potente e naturale, basta un po' di stevia per dolcificare senza aggiungere calorie o carboidrati.
- Frutto del monaco : un altro dolcificante naturale perfetto per la dieta chetogenica, spesso abbinato all'eritritolo per una dolcezza delicata.
Il mio consiglio: l'eritritolo è particolarmente indicato per le ricette di gelato perché non ha quel retrogusto amarognolo che altri dolcificanti possono avere. Se volete preparare un gelato davvero goloso e dolce come quello tradizionale, è un'ottima scelta!
3. Aggiungere ingredienti ricchi di grassi sani
La dieta chetogenica si basa su un elevato apporto di grassi sani e Ninja Creami semplifica l'integrazione di questi ingredienti nella creazione di gelati ricchi, saporiti e a basso contenuto di carboidrati. Oltre a basi come panna o latte di cocco, puoi aggiungere ingredienti come burro di noci , olio di cocco o persino avocado per arricchire i tuoi gelati con grassi sani, mantenendo una consistenza cremosa.
Ricetta del gelato all'avocado e lime:
- 1 avocado maturo
- 150 ml di latte di cocco
- Il succo di un lime
- da 1 a 2 cucchiai di eritritolo o stevia
Come prepararlo:
frullare l'avocado con il latte di cocco, il succo di lime e l'eritritolo fino a ottenere un composto liscio. Versare nel contenitore Ninja Creami e congelare per 24 ore. Una volta congelato, mantecare nella gelatiera per ottenere un cremoso gelato all'avocado. È un'opzione deliziosamente cremosa e rinfrescante, perfetta per la dieta chetogenica.
Consiglio extra: per un tocco di originalità, aggiungete qualche foglia di menta prima di servire. Darà un tocco fresco e delizioso!
4. Giocando con aromi e spezie
Un altro vantaggio di Ninja Creami è che puoi aggiungere una moltitudine di aromi e spezie per dare ai tuoi gelati chetogenici ancora più sapore senza aggiungere carboidrati. Estratti naturali come vaniglia, menta o mandorla, così come spezie come cannella o cacao , ti permettono di variare i sapori senza appesantire le tue ricette.
Idee di aromi e spezie per un delizioso gelato chetogenico:
- Estratto di vaniglia : è un ingrediente indispensabile che si adatta a quasi tutti i gelati.
- Cacao in polvere : per un gusto intenso di cioccolato senza calorie extra.
- Cannella : un tocco speziato che si sposa molto bene con ricette a base di panna o cocco.
Consiglio personale: se volete un tocco di golosità al vostro gelato, aggiungete qualche goccia di estratto di caffè per un gelato chetogenico al cioccolato e caffè . È assolutamente delizioso e perfettamente compatibile con la dieta chetogenica.
5. Variare le consistenze con noci e cioccolato fondente
Per rendere il tuo gelato chetogenico ancora più invitante, puoi aggiungere noci o pezzetti di cioccolato fondente senza zucchero . Questi ingredienti aggiungono croccantezza e un sapore più ricco, pur rimanendo compatibili con la dieta chetogenica.
Idee per ingredienti da aggiungere per una consistenza extra:
- pecan o noci di macadamia : ricche di grassi buoni, conferiscono croccantezza e una consistenza contrastante.
- Gocce di cioccolato fondente senza zucchero : per gli amanti del cioccolato, questo è il tocco gourmet perfetto.
- Cocco grattugiato : conferisce una consistenza leggermente croccante, pur mantenendo un basso contenuto di carboidrati.
Consiglio extra: per un effetto ancora più goloso, puoi aggiungere del cioccolato fondente fuso senza zucchero al gelato appena prima di congelarlo, per creare vortici di cioccolato fuso con ogni cucchiaiata.
Conclusione: Ninja Creami, perfetto per dessert chetogenici
Il Ninja Creami gli amanti della dieta chetogenica che non vogliono rinunciare al piacere dei dessert ghiacciati. Grazie alla sua flessibilità e alla possibilità di personalizzare ogni ricetta, puoi creare facilmente gelati chetogenici ricchi di grassi sani, poveri di carboidrati e, soprattutto, deliziosi . Che tu scelga di usare panna, latte di cocco, avocado o frutta secca, le opzioni sono infinite per variare i gusti rimanendo in linea con la tua dieta.
Quindi, tirate fuori il vostro Ninja Creami, provate queste ricette chetogeniche e gustatevi dei gelati che si adattano perfettamente al vostro stile di vita chetogenico.
