Cerchi uno sciroppo che unisca freschezza e originalità? Questo sciroppo al limone e timo è la combinazione perfetta tra l'acidità del limone e il delicato tocco erbaceo del timo. Ideale per guarnire gelati o bevande rinfrescanti, questo sciroppo trasformerà le tue creazioni Ninja Creami in dessert sorprendenti e deliziosi.
Ingredienti:
- 250 ml di acqua
- 200 g di zucchero
- 2 limoni (scorza + succo)
- 2 o 3 rametti di timo fresco
- 1 cucchiaio di succo di limone (facoltativo, per aggiungere acidità)
Preparazione:
- Scaldare l'acqua e lo zucchero
in una piccola casseruola, mescola acqua e zucchero. Scaldare a fuoco medio, mescolando fino a quando lo zucchero non è completamente sciolto. - Aggiungete il timo e il limone.
Una volta sciolto lo zucchero, aggiungete i rametti di timo fresco, la scorza di limone e il succo di due limoni. Lasciate in infusione a fuoco basso per circa 10 minuti, in modo che il timo e il limone rilascino i loro aromi. Se preferite uno sciroppo più aspro, aggiungete un altro cucchiaio di succo di limone. - Filtrate lo sciroppo.
Togliete la pentola dal fuoco e passate il composto al setaccio per eliminare i rametti e la scorza di timo. Lo sciroppo sarà leggermente dorato e profumato! - Lasciate raffreddare.
Lasciate raffreddare lo sciroppo a temperatura ambiente prima di versarlo in un contenitore ermetico. Si conserva bene in frigorifero per circa una settimana.
Il mio consiglio personale:
Questo sciroppo al limone e timo è perfetto per guarnire yogurt alla vaniglia o frozen yogurt preparati con Ninja Creami. Si sposa benissimo anche con sorbetti ai frutti di bosco o persino con il gelato al limone, per un'originale combinazione acidula-erbe aromatiche. Se amate le bevande rinfrescanti, questo sciroppo farà miracoli nella limonata fatta in casa o in un cocktail a base di gin!
Ecco uno sciroppo originale e rinfrescante che aggiungerà un tocco di raffinatezza ai vostri dessert ghiacciati Ninja Creami. Con questo sciroppo al limone e timo, le vostre creazioni saranno tanto sorprendenti quanto deliziose!
