La camomilla, nota per le sue proprietà calmanti, conferisce a questo sciroppo un sapore dolce e leggermente floreale. Questo sciroppo alla camomilla è ideale per guarnire il gelato preparato con Ninja Creami o per aggiungere un delicato tocco floreale a bevande e dessert. La sua natura delicata lo rende un'opzione perfetta per chi apprezza sapori leggeri e raffinati.
Ingredienti:
- 250 ml di acqua
- 200 g di zucchero
- 2 cucchiai di fiori di camomilla essiccati (o bustine di tè alla camomilla)
- 1 cucchiaio di succo di limone (facoltativo, per un tocco di acidità)
Preparazione:
- Scaldare l'acqua e lo zucchero.
In un pentolino unire l'acqua e lo zucchero. Scaldare a fuoco medio, mescolando regolarmente, fino a quando lo zucchero non sarà completamente sciolto. - Aggiungere la camomilla.
Una volta sciolto lo zucchero, aggiungere i fiori di camomilla essiccati o lasciare in infusione le bustine di tè nell'acqua zuccherata. Lasciare in infusione a fuoco basso per circa 10 minuti. La camomilla rilascerà i suoi aromi dolci e floreali nello sciroppo. - Aggiungere il succo di limone (facoltativo)
Per conferire una nota leggermente acidula che bilanci la dolcezza della camomilla, aggiungere un cucchiaio di succo di limone a fine cottura. - Filtrare lo sciroppo.
Togliere la pentola dal fuoco e passare lo sciroppo attraverso un colino a maglie strette per eliminare i fiori di camomilla oppure rimuovere le bustine di tè. - Lasciate raffreddare.
Lasciate raffreddare lo sciroppo a temperatura ambiente prima di versarlo in una bottiglia ermetica. Si conserva bene in frigorifero per circa una settimana.
Il mio consiglio personale:
Questo sciroppo alla camomilla è perfetto per guarnire lo yogurt gelato o il gelato alla vaniglia preparato con Ninja Creami. Per un abbinamento dolce e fruttato, provatelo su un sorbetto ai frutti di bosco o alla pera. È delizioso anche nel tè freddo per una bevanda rilassante e rinfrescante. E per i più golosi, aggiungete questo sciroppo direttamente al gelato prima di mantecarlo per un effetto ancora più delizioso!
Ecco una ricetta deliziosa e delicata che aggiungerà un tocco floreale unico alle tue creazioni ghiacciate Ninja Creami. Con questo sciroppo alla camomilla, i tuoi dessert saranno sia rilassanti che golosi!
