Il sorbetto al lampone e litchi è un abbinamento sorprendente che coniuga la freschezza acidula dei lamponi con la dolcezza leggermente floreale del litchi. Questo sorbetto è ideale per aggiungere un tocco esotico ai vostri dessert.
Ingredienti:
- 200 g di lamponi freschi o congelati
- 200 g di litchi (freschi o in scatola, denocciolati)
- 2 cucchiai di sciroppo d'agave (o aggiustare a piacere)
- 1 cucchiaio di succo di limone (facoltativo)
- 80 ml di acqua
- 1 pizzico di sale (facoltativo)
Preparazione:
- Preparate la frutta.
Se usate litchi freschi, snocciolateli e sbucciateli. Se usate litchi in scatola, scolateli bene. Se i lamponi sono congelati, lasciateli scongelare leggermente. - Frullate gli ingredienti.
In un frullatore, aggiungete i lamponi, i litchi, l'acqua, lo sciroppo d'agave, il succo di limone e un pizzico di sale. Frullate bene fino a ottenere un composto liscio e omogeneo. - Versare nel contenitore Ninja Creami.
Trasferire il composto nel contenitore Ninja Creami, facendo attenzione a non superare la MAX FILL . Quindi riporre il contenitore in freezer per 24 ore . - Mantecate con il programma Sorbetto.
Dopo 24 ore di congelamento, inserite il contenitore nel Ninja Creami e selezionate il "Sorbetto" . In pochi minuti otterrete un sorbetto leggero, esotico e fruttato. - Suggerimento per la centrifuga:
se la consistenza è troppo soda dopo il primo ciclo, utilizzare l' "Centrifuga" e aggiungere circa 30 ml di liquido (ad esempio acqua o un po' più di succo di litchi) per regolare la consistenza.
Il mio consiglio personale:
Servite questo sorbetto con qualche lampone fresco e pezzetti di litchi per un tocco di golosità in più. Un filo di miele o delle mandorle tostate a lamelle possono anche aggiungere un tocco croccante per esaltare il sapore generale!
Questo sorbetto al lampone e litchi è un dessert raffinato e rinfrescante, perfetto per sorprendere i vostri ospiti con un mix di sapori fruttati ed esotici. Con Ninja Creami, otterrete ogni volta una consistenza setosa e vellutata. Una vera delizia!
