Il sorbetto al lampone e litchi è una combinazione sorprendente che unisce la freschezza acidula dei lamponi alla dolcezza leggermente floreale del litchi. Questo sorbetto è ideale per aggiungere un tocco esotico ai vostri dessert.
Ingredienti:
- 200 g di lamponi freschi o congelati
- 200 g di litchi (freschi o in scatola, denocciolati)
- 2 cucchiai di sciroppo d'agave (o aggiustare a piacere)
- 1 cucchiaio di succo di limone (facoltativo)
- 80 ml di acqua
- 1 pizzico di sale (facoltativo)
Preparazione:
- Preparate la frutta.
Se usate litchi freschi, snocciolateli e sbucciateli. Se usate litchi in scatola, scolateli bene. Se i lamponi sono congelati, lasciateli scongelare leggermente. - Frullare gli ingredienti.
In un frullatore, aggiungere i lamponi, i litchi, l'acqua, lo sciroppo d'agave, il succo di limone e un pizzico di sale. Frullare bene fino a ottenere un composto liscio e omogeneo. - Versare nel contenitore Ninja Creami.
Trasferire il composto nel contenitore Ninja Creami, facendo attenzione a non superare la MAX FILL. Quindi mettere il contenitore nel congelatore per 24 ore. - Mantecare con il programma Sorbetto.
Dopo 24 ore di congelamento, inserire il contenitore nel Ninja Creami e selezionare il "Sorbetto". In pochi minuti, otterrete un sorbetto leggero, esotico e fruttato. - Suggerimento Respin:
se dopo il primo ciclo la consistenza risulta troppo soda, utilizzare l' "Respin" e aggiungere circa 30 ml di liquido (come acqua o un po' di succo di litchi) per regolarla.
Il mio consiglio personale:
Servite questo sorbetto con qualche lampone fresco e pezzetti di litchi per un tocco di golosità in più. Un filo di miele o delle mandorle tostate a lamelle possono anche aggiungere un tocco croccante per esaltare il sapore generale!
Questo sorbetto al lampone e litchi è un dessert raffinato e rinfrescante, perfetto per sorprendere i vostri ospiti con un mix di sapori fruttati ed esotici. Con Ninja Creami otterrete una consistenza vellutata ogni volta. Una vera delizia!
