Ora parliamo di un abbinamento un po' audace, ma incredibilmente interessante! Il sorbetto di peperone rosso e fragolaè un mix agrodolce davvero sorprendente. La dolcezza della fragola si sposa perfettamente con il sapore delicato e leggermente dolce del peperone rosso. Se volete stupire con una ricetta insolita, questa è quella che fa per voi!
Ingredienti:
- 2 peperoni rossi
- 200 g di fragole fresche o congelate
- 2 cucchiai di sciroppo d'agave (regolatevi a piacere)
- 80 ml di acqua
- 1 cucchiaio di succo di limone
- 1 pizzico di sale (facoltativo)
Preparazione:
- Preparate i peperoni.
Iniziate grigliando leggermente i peperoni rossi in forno o direttamente sulla fiamma fino a quando la buccia non sarà leggermente annerita. Quindi, pelateli (la buccia si stacca molto facilmente una volta grigliati), eliminate i semi e tagliateli a pezzi. - Preparate le fragole.
Eliminate il picciolo e tagliatele a pezzi. Se utilizzate fragole congelate, lasciatele scongelare leggermente per facilitare la frullatura. - Frulla gli ingredienti.
Nel frullatore, unisci i pezzi di peperone rosso arrostito, le fragole, l'acqua, lo sciroppo d'agave, il succo di limone e un pizzico di sale. Frulla fino a ottenere un composto omogeneo. È qui che inizia la magia di questa miscela di sapori unica! - Versare nel contenitore Ninja Creami.
Trasferire il composto nel contenitore Ninja Creami, facendo attenzione a non superare la MAX FILL. E ora, pazienza… Mettere in freezer per 24 ore. - È ora di preparare il sorbetto!
Dopo 24 ore di congelamento, è il momento di mantecare! Inserisci il contenitore nella Ninja Creami e seleziona il "Sorbetto". In pochi minuti otterrai un sorbetto cremosissimo e rinfrescante. - Suggerimento Respin:
se la consistenza è ancora troppo soda, usa l' "Respin". Aggiungi circa 30 ml di liquido (come acqua o un po' di succo di fragola) per renderla ancora più cremosa.
Il mio consiglio personale:
Questo sorbetto di peperoni rossi e fragole è così unico che consiglio di servirlo con qualcosa di semplice, come qualche fragola fresca sopra o anche un po' di menta. Se volete essere davvero originali, provatelo con dei pezzetti di peperoni arrostiti per un contrasto croccante!
Ecco una ricetta che vi porterà fuori dai sentieri battuti! Questo sorbetto di peperoni rossi e fragole è sorprendente, ma delizioso. La combinazione dolce e salata è perfetta per i palati più avventurosi in cerca di qualcosa di diverso. Grazie a Ninja Creami, otterrete una consistenza perfetta ogni volta.
