SORBETTO DI POMODORO E BASILICO CON CREMA NINJA
Difficoltà: medio4
porzioni15
minuti300
calorie24
ore15
minutiCiao amici buongustai!
Oggi sono davvero entusiasta di presentarti un'esperienza di gelato completamente nuova: gelato al pomodoro e basilico con Ninja Creami! Immagina la freschezza dei pomodori maturi in un gelato leggermente salato, esaltato dall'aroma fresco e profumato del basilico. Questa creazione unica non è solo deliziosa, ma aggiunge anche un tocco speciale ai vostri aperitivi. I sorbetti salati stanno guadagnando sempre più popolarità, e questo gelato al pomodoro e basilico è perfetto per sorprendere e deliziare i vostri ospiti durante una serata tra amici. Osate l'originalità e divertitevi! 🍅🌿🎉
ingredienti
400 g di pomodori molto maturi, pelati e senza semi
30 g di zucchero
Succo di un limone
4 rametti di basilico fresco (a piacere)
2 bicchierini di un liquido a scelta (per migliorare la consistenza alla fine) acqua, succo di limone, succo di pomodoro.
Istruzioni
- In un frullatore frullare i pomodori fino ad ottenere una purea liscia.
- Aggiungete alla passata di pomodoro lo zucchero, il succo di limone e le foglie di basilico. Mescolare fino ad ottenere una consistenza omogenea.
- Filtrare con un colino in modo che rimanga solo il succo.
- Versare il composto direttamente nel contenitore Ninja Creami.
- Chiudete il coperchio del Ninja Creami e mettete il contenitore nel congelatore per 24 ore.
- Una volta congelato il composto, tiratelo fuori dal freezer e unitelo al Ninja Creami.
- Mescolare con l'opzione Sorbetto.
- Alla fine del ciclo aggiungere 2 colpi del liquido scelto per migliorare la texture.
Eseguire un ciclo di ricentrifuga finché non si ottiene la consistenza desiderata. Consigli di degustazione:
Come antipasto raffinato: Servite il Gelato al Pomodoro e Basilico in coppette come antipasto per sorprendere i vostri ospiti durante una cena sofisticata.
Come accompagnamento a piatti salati: Utilizza questo gelato come accompagnamento creativo a piatti di frutti di mare o di pesce alla griglia.
Nelle verrine da aperitivo: crea delle verrine da aperitivo alternando strati di gelato al pomodoro e basilico con pezzi di mozzarella fresca e olive nere per un'esperienza mediterranea unica.
