Questo sorbetto alla pesca e al tè verde è una miscela morbida e rinfrescante, ideale per chi ama i sapori delicati e fruttati. La dolcezza della pesca si sposa perfettamente con la leggerezza e l'amarezza del tè verde, creando un dessert rinfrescante e leggermente esotico.
Ingredienti (adattati per il contenitore Ninja Creami):
- 3 pesche mature (circa 250 g di polpa)
- 100 ml di tè verde preparato (ben raffreddato)
- 50 g di zucchero
- 1 cucchiaio di succo di limone
- 1 pizzico di sale (facoltativo)
Preparazione:
- Preparazione delle pesche:
sbucciate le pesche, eliminate il nocciolo e tagliatele a pezzi. Mettete i pezzi in un frullatore o robot da cucina con il succo di limone. - Infuso di tè verde
: Preparare un infuso di tè verde con 100 ml di acqua calda e lasciare in infusione per circa 3-5 minuti. Lasciare raffreddare completamente prima dell'uso. - Preparate lo sciroppo.
Scaldate l'acqua e lo zucchero in un pentolino a fuoco medio. Mescolate finché lo zucchero non si sarà completamente sciolto, quindi lasciate raffreddare a temperatura ambiente. - Frulla tutti gli ingredienti.
Aggiungi il tè verde raffreddato e lo sciroppo di zucchero nel frullatore insieme ai pezzi di pesca. Frulla fino a ottenere un composto liscio e cremoso. Aggiungi un pizzico di sale, se lo desideri, per esaltare i sapori. - Versare nel contenitore Ninja Creami.
Versare il composto nel contenitore Ninja Creami, assicurandosi di non superare la MAX FILL. - Congelamento:
Mettere il contenitore nel congelatore e lasciarlo riposare per 24 ore. - Mantecare con la Ninja Creami.
Una volta che il preparato è ben congelato, inserire il contenitore nella Ninja Creami e utilizzare il "Sorbetto" per ottenere una consistenza liscia e rinfrescante. - Opzione Respin:
Se il sorbetto risulta ancora troppo denso dopo il primo ciclo, utilizzare l' "Respin". Aggiungere circa 30 ml di liquido (come acqua o un po' di tè verde) per rendere il sorbetto più cremoso.
Il mio consiglio personale:
Questo sorbetto alla pesca e al tè verde è delizioso da solo, ma puoi anche guarnirlo con qualche foglia di menta fresca per un tocco di freschezza in più. Per un dessert più sofisticato, servilo con fette di pesca fresca o un filo di sciroppo al limone.
Ecco una ricetta per un sorbetto alla pesca e tè verde, delicato e rinfrescante, perfetto per le giornate calde. Con Ninja Creami, otterrai una consistenza liscia e delicata che esalta il perfetto equilibrio tra la dolcezza della pesca e la freschezza del tè verde!
