Se cercate un sorbetto che combini sapori inaspettati, questo sorbetto alla barbabietola e all'arancia fa al caso vostro. La delicata dolcezza della barbabietola si fonde perfettamente con la rinfrescante acidità dell'arancia, creando un dessert originale, colorato e ultra-rinfrescante.
Ingredienti:
- 1 piccola barbabietola cotta (circa 150 g)
- 200 ml di succo d'arancia fresco (circa 2 arance)
- 2 cucchiai di sciroppo d'agave (regolatevi a piacere)
- 1 cucchiaio di succo di limone
- 80 ml di acqua
- 1 pizzico di sale (facoltativo)
Preparazione:
- Preparate la barbabietola.
Se è cruda, cuocetela in acqua o al vapore finché non sarà molto tenera. Lasciatela raffreddare completamente. Una volta cotta e raffreddata, tagliatela a pezzi per facilitarne la frullatura. - Frullate gli ingredienti.
In un frullatore, aggiungete i pezzi di barbabietola, il succo d'arancia fresco, lo sciroppo d'agave, il succo di limone, l'acqua e un pizzico di sale. Frullate fino a ottenere un composto omogeneo. Il colore di questo composto è già magnifico: un rosso intenso e sorprendente! - Versare nel contenitore Ninja Creami.
Trasferire il composto nel contenitore Ninja Creami, facendo attenzione a non superare la MAX FILL . Quindi, riporre in freezer per 24 ore . - È ora di preparare il sorbetto!
Dopo 24 ore di congelamento, inserisci il contenitore nel Ninja Creami e attiva il "Sorbetto" . In pochi minuti otterrai un sorbetto super colorato e perfettamente cremoso. - Suggerimento per la centrifuga:
se la consistenza è ancora troppo soda dopo il primo ciclo, utilizzare l' "Centrifuga" e aggiungere circa 30 ml di liquido (ad esempio acqua o altro succo d'arancia) per ottenere una consistenza ancora più liscia.
Il mio consiglio personale:
Questo sorbetto di barbabietola e arancia è delizioso da solo, ma se volete renderlo ancora più sorprendente, aggiungete un filo di miele o un po' di scorza d'arancia per esaltarne la freschezza. E perché non provare dei pistacchi tritati per un delizioso contrasto di colore e un tocco di croccantezza?
Ecco una ricetta audace e insolita! Il sorbetto di barbabietola e arancia è un perfetto connubio tra dolce e aspro, con un colore vivace e una consistenza super fresca grazie al Ninja Creami. È il dessert perfetto per stupire e sorprendere con qualcosa di davvero originale e delizioso.
