Lo yogurt gelato ai frutti di bosco misti è la scelta perfetta se cercate qualcosa di leggero, fresco e fruttato. Lo yogurt greco offre una cremosità incredibile, mentre i frutti di bosco (lamponi, fragole, more, mirtilli... a voi la scelta!) aggiungono un tocco di dolcezza e acidità che si sposa magnificamente con la morbidezza dello yogurt. Con Ninja Creami, otterrete una consistenza cremosa gustando questi sapori estivi.
Ingredienti:
- 200 g di yogurt greco bianco (per una consistenza cremosa e leggera)
- 200 ml di latte intero
- 2 cucchiai di sciroppo d'agave (regolatevi a piacere)
- 150 g di frutti di bosco rossi misti (freschi o congelati)
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia (facoltativo, ma aggiunge un tocco di dolcezza)
- Un pizzico di sale (facoltativo, ma esalta davvero i sapori)
Preparazione:
- Preparate la base di yogurt ai frutti rossi.
In un frullatore, unite lo yogurt greco, il latte, lo sciroppo d'agave, l'estratto di vaniglia e circa 100 g di frutti rossi. In questo modo, il sapore dei frutti di bosco si integrerà perfettamente nella base di yogurt, mantenendo una consistenza liscia. Se utilizzate frutti di bosco surgelati, nessun problema: frullateli direttamente. - Versare nel contenitore Ninja Creami.
Trasferire il composto nel contenitore Ninja Creami, facendo attenzione a non superare la MAX FILL. Quindi, riporre nel congelatore per 24 ore. Come sempre, ci vuole un po' di pazienza, ma ne vale la pena per un gelato perfetto. - Mantecare con il programma Gelato.
Il giorno successivo, inserire il contenitore nel Ninja Creami e avviare il "Gelato". In pochi minuti, otterrete uno yogurt gelato cremoso e saporito con frutti rossi, perfetto per una pausa rinfrescante. - Aggiungi i frutti di bosco interi utilizzando la modalità Extra (facoltativa).
Se desideri dei pezzetti di frutti di bosco nel tuo yogurt gelato, aggiungi i restanti 50 g di frutti di bosco tritati, quindi utilizza la "Mescola". In questo modo otterrai pezzetti di frutta in ogni cucchiaio, per una consistenza e una sorpresa in più. - Suggerimento Respin:
Se dopo il primo ciclo la consistenza risulta troppo soda, è possibile utilizzare l' Respin per ammorbidirla. Se necessario, è possibile aggiungere un po' di latte per ottenere una consistenza più cremosa.
Il mio consiglio personale:
Per arricchire questo frozen yogurt, consiglio di aggiungere una spolverata di granola croccante o qualche scaglia di mandorle tostate per un tocco di consistenza. Un filo di miele o una coulis di frutti rossi aggiungeranno un tocco di golosità in più, perfetto per trasformare questo semplice dessert in un'esperienza davvero speciale.
Ed ecco fatto, il tuo frozen yogurt ai frutti di bosco è pronto per essere gustato! È una delizia rinfrescante e leggera, ricca di sapori estivi. Con Ninja Creami, otterrai una consistenza liscia e cremosa, perfetta per gustare i frutti di bosco nella loro massima freschezza. Assaporalo a tuo piacimento per una pausa sana e golosa!
