Lo yogurt gelato ai frutti di bosco è la scelta perfetta se cerchi qualcosa di leggero, fresco e fruttato. Lo yogurt greco offre un'incredibile cremosità, mentre i frutti di bosco (lamponi, fragole, more, mirtilli... a te la scelta!) aggiungono un tocco di sapore dolce e aspro che si sposa perfettamente con la cremosità dello yogurt. Con Ninja Creami, otterrai una consistenza cremosa mentre gusti questi sapori estivi.
Ingredienti:
- 200 g di yogurt greco bianco (per una consistenza cremosa e leggera)
- 200 ml di latte intero
- 2 cucchiai di sciroppo d'agave (regolatevi a piacere)
- 150 g di frutti di bosco rossi misti (freschi o congelati)
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia (facoltativo, ma aggiunge un tocco di dolcezza)
- Un pizzico di sale (facoltativo, ma esalta davvero i sapori)
Preparazione:
- Preparate la base dello yogurt ai frutti rossi.
In un frullatore, unite lo yogurt greco, il latte, lo sciroppo d'agave, l'estratto di vaniglia e circa 100 g di frutti rossi. In questo modo, i sapori dei frutti di bosco si amalgameranno perfettamente alla base dello yogurt, mantenendo una consistenza liscia e omogenea. Se usate frutti di bosco congelati, nessun problema, frullateli direttamente. - Versare nel contenitore Ninja Creami.
Trasferire il composto nel contenitore Ninja Creami, facendo attenzione a non superare la MAX FILL . Quindi, riporre in freezer per 24 ore . Come sempre, è necessaria un po' di pazienza, ma ne vale la pena per un gelato perfetto. - Mantecate con il programma Gelato.
Il giorno dopo, inserite il contenitore nel Ninja Creami e avviate il "Gelato" . In pochi minuti otterrete uno yogurt gelato ai frutti rossi, cremoso e saporito, perfetto per una pausa rinfrescante. - Aggiungi frutti di bosco interi utilizzando la modalità Extra (facoltativa).
Se desideri pezzi di frutti di bosco nel tuo yogurt gelato, aggiungi i restanti 50 g di frutti di bosco tritati, quindi utilizza la "Mix-In" . In questo modo otterrai pezzi di frutta in ogni cucchiaio, per una consistenza e un effetto sorpresa extra. - Suggerimento per la centrifuga:
se la consistenza risulta troppo soda dopo il primo ciclo, puoi usare l' "Ricentrifuga" per ammorbidirla. Puoi anche aggiungere un po' di latte, se necessario, per una consistenza più cremosa.
Il mio consiglio personale:
Per arricchire questo frozen yogurt, consiglio di aggiungere una spolverata di granola croccante o qualche scaglia di mandorle tostate per un tocco di consistenza. Un filo di miele o una coulis di frutti rossi aggiungeranno un tocco di golosità in più, perfetto per trasformare questo semplice dessert in un'esperienza davvero speciale.
Ed ecco fatto, il tuo yogurt gelato ai frutti di bosco è pronto per essere gustato! È una delizia rinfrescante e leggera, ricca di sapori estivi. Con Ninja Creami, ottieni una consistenza liscia e cremosa, perfetta per gustare i frutti di bosco nella loro massima freschezza. Gustalo a piacere per una pausa sana e golosa!
