Le yaourt glacé aux fruits rouges mélangés est l’option idéale si tu cherches quelque chose de léger, frais et fruité. Le yaourt grec apporte une onctuosité incroyable, tandis que les fruits rouges (framboises, fraises, mûres, myrtilles… à toi de choisir !) donnent cette touche acidulée et sucrée qui se marie à merveille avec la douceur du yaourt. Avec le Ninja Creami, tu obtiendras une texture crémeuse tout en profitant de ces saveurs estivales.
Ingrédients :
- 200 g de yaourt grec nature (pour une texture crémeuse et légère)
- 200 ml de lait entier
- 2 cuillères à soupe de sirop d’agave (ajuste selon ton goût)
- 150 g de fruits rouges mélangés (frais ou surgelés)
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille (facultatif, mais ça ajoute une belle touche de douceur)
- Une pincée de sel (optionnelle, mais ça rehausse bien les saveurs)
Préparation :
- Prépare la base yaourt aux fruits rouges
Dans un blender, mixe le yaourt grec, le lait, le sirop d’agave, l’extrait de vanille et environ 100 g des fruits rouges. Cela va permettre d’intégrer complètement les saveurs des fruits rouges dans la base de yaourt tout en gardant une texture lisse. Si tu utilises des fruits surgelés, pas de problème, mixe-les directement. - Verse dans le récipient Ninja Creami
Transfère la préparation dans le récipient du Ninja Creami en veillant à ne pas dépasser la ligne MAX FILL. Ensuite, mets-le au congélateur pour 24 heures. Comme toujours, un peu de patience est nécessaire, mais ça en vaut la peine pour obtenir une glace parfaite. - Turbine avec le programme Ice Cream
Le lendemain, insère le récipient dans le Ninja Creami et lance le programme « Ice Cream ». En quelques minutes, tu auras un yaourt glacé aux fruits rouges onctueux et plein de saveur, idéal pour une pause rafraîchissante. - Ajoute des fruits rouges entiers avec le mode Extra (optionnel)
Si tu veux des morceaux de fruits rouges dans ton yaourt glacé, ajoute les 50 g restants de fruits rouges en morceaux, puis utilise la fonction « Mix-In ». Cela te permettra d’avoir des morceaux de fruits dans chaque cuillère, pour un peu plus de texture et de surprise. - Astuce Respin
Si la texture est trop ferme après le premier cycle, n’hésite pas à utiliser l’option Respin pour adoucir la consistance. Tu peux également ajouter un peu de lait si nécessaire pour une texture plus crémeuse.
Mon Astuce Perso :
Pour sublimer ce yaourt glacé, je te conseille d’ajouter un peu de granola croustillant sur le dessus ou des éclats d’amandes grillées pour un peu de croquant. Un filet de miel ou un coulis de fruits rouges apportera une touche gourmande supplémentaire, parfaite pour faire de ce dessert simple une vraie expérience.
Et voilà, ton yaourt glacé aux fruits rouges mélangés est prêt à être dégusté ! C’est une glace rafraîchissante, légère et pleine de saveurs estivales. Avec le Ninja Creami, tu obtiens une texture lisse et onctueuse, parfaite pour profiter des fruits rouges dans toute leur fraîcheur. À savourer sans modération pour une pause saine et gourmande !
