キウイライムシャーベットは、爽やかさとピリッとした風味が爆発する一品です。甘くてほのかな酸味のあるキウイとライムの果皮が絶妙に調和し、ビタミンたっぷりで爽やかなシャーベットに仕上がっています。

材料 :

  • 熟したキウイ5個(約400g)
  • 水80ml
  • 砂糖80g
  • ライムジュース大さじ1杯
  • ライムの皮小さじ1杯
  • 塩ひとつまみ(お好みで)

準備 :

  1. キウイを準備します。
    皮をむき、一口大に切ります。ライムの果汁と皮のすりおろしと一緒に、ブレンダーまたはフードプロセッサーに入れます。
  2. シロップを作ります。
    小さめの鍋に水と砂糖を入れ、中火で温めます。砂糖が完全に溶けるまでかき混ぜ、冷まします。
  3. すべての材料を混ぜ合わせます。
    冷ましたシロップ、キウイ、そして風味を整えるための塩をひとつまみ加え、ブレンダーに入れます。滑らかになるまで混ぜます。
  4. Ninja Creamiの容器に注ぎます。MAX
    FILLを超えないように注意しながら、Ninja Creamiの容器に混ぜ合わせたものを注ぎます。
  5. 冷凍:
    容器を冷凍庫に入れて24 時間
  6. Ninja Creamiでかき混ぜます。
    完全に凍ったら、容器をNinja Creamiに入れ、 「シャーベット」滑らかでクリーミーな食感に仕上げます。
  7. 再スピンオプション:
    最初のサイクル後、シャーベットが固すぎる場合は、 「再スピン」約30mlの液体(水またはライムジュースを少し多めに)を加えると、シャーベットが柔らかくなり、より滑らかな食感になります。

私の個人的なアドバイス:

このキウイライムシャーベットは、そのままでも、または少し刻んだミントを添えて爽やかさをプラスしても美味しくいただけます。レッドベリーのクーリを添えて風味のコントラストを楽しんだり、ライムソーダで割って爽やかなドリンクにしたりと、様々なアレンジが可能です。.


鮮やかでフルーティーな味わいがお好きな方にぴったりの、爽やかで酸味のあるシャーベットのレシピをご紹介します。Ninja Creamiを使えば、爽やかなアイスクリームブレイクにぴったりの完璧な食感をお楽しみいただけます!