グアバは、一瞬にして南国気分を味わわせてくれるエキゾチックなフルーツの一つです。アイスクリームにフレッシュで爽やかな酸味と繊細な甘みを加えたいなら、このグアバクーリがぴったりです!ベルベットのような食感と美しい色合いが、Ninja Creamiを使ったアイスクリームの味を引き立てます。.

Ninja Creami のレシピに合う自家製グアバクーリ (1).jpg

材料 :

  • 熟したグアバ3個
  • 砂糖50g(果物の甘さに応じて調整してください)
  • レモン汁大さじ1杯
  • 水50ml
  • バニラエッセンス小さじ1杯(お好みで)

準備 :

  1. グアバを準備します。
    まずは皮をむき、種を取り除きます。種は少し硬いので、取り除きます。果肉を細かく切ります。グアバを初めて調理する方もご安心ください。とても簡単です。そして、その香りはまさに絶品です!
  2. グアバの調理方法:
    小さめの鍋にグアバ、水、砂糖、レモン汁を入れます。弱火で10~15分煮込み、グアバが柔らかくなり、とろみが出てシロップ状になるまで煮詰めます。レモン汁を加えることで、グアバ本来の甘みを引き立てます。
  3. ブレンディング:
    グアバが完全に茹で上がったら、全てをブレンダーにかけて滑らかなピューレを作ります。より滑らかな仕上がりにするには、細かいふるいにかけて皮や果肉の破片を取り除きます。私は少しとろみのある食感が好きなので、すべて残しておきます。
  4. バニラエッセンスを加えます(お好みで)。
    もう少し甘さが欲しい場合は、この段階でバニラエッセンスを加えてください。クーリがさらに贅沢になり、甘党の方にもおすすめです。
  5. 冷まします。
    クーリは室温まで冷めてから、アイスクリームのトッピングとして使いましょう。その後、密閉容器に入れて冷蔵庫で保存します。約1週間は持ちますが、それより前に食べられてしまう可能性が高いです!

私の個人的なアドバイス:

このグアバクーリは、ニンジャクリーミーで作ったバニラアイスクリームやココナッツアイスクリームによく合います。レッドベリーソルベと合わせると、甘酸っぱい風味の絶妙なコントラストが楽しめます。カクテルがお好きなら、モヒートやレモネードに少し加えてトロピカルな味わいに仕上げてみてはいかがでしょうか。きっと誰もが驚くはずです!


自家製アイスクリームに、エキゾチックでフルーティーな風味を素早く簡単に加える方法をご紹介します。このグアバクーリを使えば、どんなフローズンデザートもまるで旅行に誘うような、とびきり美味しいデザートに早変わり。Ninja Creamiのアイスクリームは、きっとまた違った味わいに変わりますよ!