です イチゴとルバーブのアイスクリーム 、イチゴの爽やかさとルバーブのほのかな酸味が絶妙に調和した逸品
材料 ：
- 新鮮または冷凍イチゴ100g
- ルバーブ200g（生または冷凍）
- 軽い液体クリーム70ml
- 全乳70ml
- アガベシロップ大さじ2杯（またはお好みで調整してください）
- レモン汁大さじ1杯
- 塩少々（お好みで）
準備 ：
- ルバーブを準備します。
生のルバーブを使う場合は、皮をむいて小さく切ります。冷凍ルバーブを使う場合は、少し解凍します。鍋にルバーブ、大さじ1杯のアガベシロップ、少量の水を入れ、弱火で5～10分、柔らかくジャム状になるまで煮ます。冷ましておきます。 - いちごを準備します。
いちごをよく洗い、ヘタを取り、一口大に切ります。冷凍いちごを使う場合は、少し解凍してください。 - 材料を混ぜ合わせます。
ミキサーにイチゴ、調理済みのルバーブ、生クリーム、牛乳、アガベシロップ、レモン汁、ひとつまみの塩を入れます。滑らかで均一になるまでよく混ぜてください。フルーティーな香りが、もう食べたくなるほどです！ - ニンジャクリーミ容器に注ぎ入れます。
混合液をニンジャクリーミ容器に移し替える際は、 MAX FILL。その後、容器を冷凍庫に 24時間。 - アイスクリームプログラムで撹拌します。
材料が完全に凍ったら、容器をNinja Creamiにセットし、 「アイスクリーム」。わずか数分で、とろけるようなクリーミーなアイスクリームが出来上がります。 - リスピンのヒント：
最初のサイクル後、アイスクリームが少し固すぎる場合は、 「リスピン」 、 牛乳を約30ml加えて よりクリーミーな食感に調整してください。
私の個人的なアドバイス:
さらに贅沢な味わいにしたい場合は、新鮮なイチゴを数個添えるか、イチゴのクーリを添えてください。カリカリ感をプラスしたい場合は、ローストしたアーモンドスライスやクランブルをトッピングすると最高です！
この ストロベリーとルバーブのアイスクリームは 、甘さと酸味の絶妙なバランスが魅力です。ニンジャクリーミのおかげで、なめらかでクリーミーな食感を実現。夏のフルーツの風味を存分にお楽しみいただけます。心ゆくまで堪能できる、まさに至福の味わいです！
