ひんやり爽やかで、ちょっとオリジナリティのあるソルベをお探しなら、 アップルバーベナソルベが ぴったりです！リンゴの自然な甘みと、バーベナのほのかなハーブの香りが絶妙にマッチし、まさに完璧な味わいです。まるで夏の庭園を散策しているような気分を、凍らせたソルベで味わえます！
材料 ：
- 青リンゴ3個（酸味が欲しい場合はグラニースミスリンゴ）
- アガベシロップ大さじ2杯（お好みで調整してください）
- 水80ml
- 乾燥バーベナ大さじ1杯（またはバーベナエキスまたはバーベナシロップ小さじ1杯）
- レモン汁大さじ1杯
- 塩少々（オプションですが、風味を引き立てます）
準備 ：
- りんごを準備します。
皮をむき、小さく切ります。細かく切るほど、後でミキサーにかけやすくなります。マイルドな味がお好みなら、ゴールデンデリシャス種のりんごを使っても良いですが、私はグラニースミス種の酸味が大好きです！ - バーベナの煎じ方：
小さめの鍋に水を入れて温め、乾燥バーベナを加えて約5分間蒸らします。エキスを使う場合は、後から直接加えても構いません。バーベナを濾して煎じ液だけを取り出します。 - すべてを混ぜ合わせます。
リンゴの果肉をミキサーに入れ、冷ましたバーベナの煎じ液、アガベシロップ、レモン汁、ひとつまみの塩を加えます。滑らかになるまで混ぜてください。もし少し濃すぎる場合は、水を少し加えて濃度を調整してください。 - ニンジャクリーミへ！
混ぜ合わせたものをニンジャクリーミの容器に注ぎ入れます。MAX FILL冷凍庫に入れます 24時間 ！ええ、分かっています、忍耐が必要ですが、本当に待つ価値があります。 - 魔法のステップ：
24時間待った後、いよいよ楽しい時間の始まりです。容器をNinja Creamiにセットし、 「シャーベット」。ほんの数分で、超フレッシュなシャーベットが出来上がります！ - リスピンのヒント：
シャーベットがまだ少し固すぎる場合は、 「リスピン」 、 約30mlの液体 （水または少量のリンゴジュース）を加えて、より滑らかな食感にしてください。
私の個人的なアドバイス:
このアップルバーベナソルベはそのままでもとても爽やかですが、さらに美味しく召し上がりたいなら、刻んだミントやピスタチオを添えてみてください。ほんのりとした食感が加わって、最高に美味しいです！
夏に爽やかな風を吹き込むレシピをご紹介します。アップルバーベナのシャーベットは晴れた日にぴったり。Ninja Creamiを使えば、いつでもクリーミーな食感を楽しめます。軽やかな口当たりでありながら、気分も高揚させてくれるデザートです。ぜひお試しください！
