ガーリックとハーブのアイスクリームは、食前酒の席でゲストを驚かせるのにぴったりの、大胆で絶妙な一品です！生野菜スティック、ブレッドスティック、クラッカーなどとも相性抜群。爽やかなハーブの風味に、ほんのりとしたガーリックの香りが加わり、全体の味を引き立てつつも、決して強すぎることはありません。
材料 ：
- 200mlの液体クリーム
- 全乳100ml
- ニンニク1かけ（お好みの辛さに調整してください）
- みじん切りにした新鮮なパセリ大さじ1杯
- 刻んだチャイブ大さじ1杯
- みじん切りにした新鮮なバジル大さじ1杯
- 塩ひとつまみ（お好みで調整してください）
- ペッパーミルを回す（オプション）
準備 ：
- ニンニクとハーブのベースを作ります。
ボウルに生クリーム、牛乳、塩、コショウを入れます。みじん切りにしたニンニク（より強い風味がお好みならすりおろしたもの）とフレッシュハーブを加えます。よく混ぜて風味を均一にします。ニンニクは他の風味を損なわないよう、ほんのりとした風味を加える程度に少量にしてください。 - ニンジャクリーミ容器に注ぎ入れます。
混合液をニンジャクリーミ容器に移し替えますが、 MAX FILL。容器を冷凍庫に 24時間。これにより、クリームがハーブの風味を十分に吸収します。 - アイスクリームプログラムで撹拌します。24
時間経過したら、容器をNinja Creamiにセットし、 「アイスクリーム」。わずか数分で、クリーミーでおいしいアイスクリームができあがり、食前酒にぴったりです。 - リスピンのヒント：
最初のサイクル後、生地の固さが少し強すぎる場合は、 リスピン 柔らかくしてください。必要に応じて、牛乳を少量（約30ml）加えてください。
私の個人的なアドバイス:
ちょっとしたアクセントとして、このアイスクリームを小さなトーストにのせたり、野菜スティックを添えたりしてお楽しみください。さらにアレンジを加えたい場合は、フレッシュなゴートチーズを加えると、よりクリーミーでほんのりとした酸味のある味わいになります。このアイスクリームは前菜として最適で、盛り付けにクリエイティブな彩りを添えてくれます！
さあ、 ガーリックとハーブのアイスクリームの 出来上がりです！爽やかで風味豊かなこのアイスクリームは、前菜にぴったり。ハーブの香りとほのかなガーリックの風味が、驚きと喜びを与えてくれます。どうぞお召し上がりください！
