です トンカ豆入りバニラアイスクリーム 。ほのかにスパイシーで甘い香りのトンカ豆が、このクリーミーなデザートに意外なアクセントを添えています。一度味わったら、きっと虜になるでしょう!

材料 :

  • 軽い液体クリーム200ml
  • 全乳100ml
  • バニラビーンズ1本(またはバニラエッセンス大さじ2杯)
  • トンカ豆 1個(細かくすりおろしたもの)
  • アガベシロップ大さじ3杯(またはお好みで調整してください)
  • 塩少々(お好みで)

準備 :

  1. バニラとトンカ豆のインフュージョンを作ります。
    鍋に牛乳と生クリーム、割ったバニラビーンズ(またはバニラエッセンス)、すりおろしたトンカ豆を入れ、弱火で10分ほど煮詰めて香りをなじませたら、火から下ろします。バニラビーンズを使う場合は、種をこそげ取ってから取り出してください。
  2. 材料を混ぜ合わせます。
    バニラビーンズを取り除き、牛乳とクリームの混合物を少し冷まします。次に、アガベシロップとひとつまみの塩を加え、全体がよく混ざるまでよくかき混ぜます。
  3. ニンジャクリーミ容器に注ぎます。
    この混合物をニンジャクリーミ容器に注ぎますが、 MAX FILL冷凍庫に入れます 24 時間
  4. アイスクリームプログラムを使って撹拌します。24
    時間後、容器をNinja Creamiにセットし、 「アイスクリーム」。わずか数分で、なめらかで風味豊かなアイスクリームが出来上がります!
  5. 再回転のヒント:
    最初の回転後、アイスクリームが少し固すぎる場合は、 「再回転」 加える 牛乳を30ml と、さらに滑らかな食感になります。

私の個人的なアドバイス:

このアイスクリームをさらに美味しくするには、ダークチョコレートやローストしたヘーゼルナッツを少し添えて、カリカリとした食感をプラスしましょう。ゲストをもっと驚かせたいなら、自家製キャラメルを添えて、さらに贅沢なコントラストをお楽しみください!


です バニラとトンカ豆のアイスクリーム 。トンカ豆の独特な風味が、バニラの定番の甘さに驚くほどの深みを与え、ニンジャクリーミのおかげで、口の中でとろけるようなクリーミーな食感を実現しました。一口ごとに至福の味わいが広がります!