ホワイトチョコレートの甘さと抹茶のほのかな苦味、そしてハーブの香りが絶妙なバランスで融合したスプレッドです。アイスクリームのトッピングやクレープのフィリングにはもちろん、そのままスプーンですくってお召し上がりいただくのにも最適です。
材料 ：
- ホワイトチョコレート200g
- 100mlの液体クリーム
- 抹茶パウダー大さじ1杯（お好みの濃さに調整してください）
- バニラエッセンス小さじ1杯（お好みで）
- 塩ひとつまみ
準備 ：
- 生クリームを温める。
小さめの鍋に生クリームを入れ、弱火で温める。沸騰させず、チョコレートが溶ける程度に温める。 - ホワイトチョコレートを加える。
鍋を火から下ろし、刻んだホワイトチョコレートを加える。温かいクリームの中で、すぐにかき混ぜずに溶かしておく。数分後、なめらかでクリーミーな状態になるまで優しくかき混ぜる。 - 抹茶とバニラを加えます。
抹茶パウダーをふるいにかけてチョコレートクリームの混合物に加え、ダマにならないようにします。次に、バニラエッセンス（お好みで）とひとつまみの塩を加えます。全体が均一になるまでよく混ぜます。 - 少し冷ましてください。
ペーストを室温で少し冷ましてから、密閉容器に移してください。冷えるにつれて固まりますが、塗りやすい状態は保たれます。 - スプレッドの保存方法：
スプレッドは冷蔵庫で約2週間保存できます。固くなりすぎた場合は、使用前に軽く温めてください。
私の個人的なアドバイス:
ホワイトチョコレートと抹茶のスプレッドは、ニンジャクリーミーと一緒にバニラヨーグルトやフローズンヨーグルトに混ぜると絶品です。チョコレートアイスクリームのトッピングとしても使え、ホワイトチョコレートの甘さと抹茶のほのかな苦味の絶妙なコントラストが楽しめます。さらにオリジナリティの高いデザートとして、アイスクリームのベースに混ぜて混ぜたり、冷凍パンケーキにかけたりすれば、贅沢でユニークな味わいが楽しめます。
自家製ホワイトチョコレートと抹茶のスプレッドが、Ninja Creami の冷凍食品やお気に入りのデザートに独創性と贅沢さをプラスします。
