ホワイトチョコレートの甘さと抹茶のほのかな苦味、そしてハーブの香りが絶妙なバランスで融合したスプレッドです。アイスクリームのトッピングやクレープのフィリングにはもちろん、そのままスプーンですくってお召し上がりいただくのにも最適です。
材料 ：
- ホワイトチョコレート200g
- 100mlの液体クリーム
- 抹茶パウダー大さじ1杯（お好みの濃さに調整してください）
- バニラエッセンス小さじ1杯（お好みで）
- 塩ひとつまみ
準備 ：
- クリームを温める。
小さめの鍋に生クリームを入れ、弱火で温めます。沸騰させず、チョコレートが溶ける程度に温めます。 - ホワイトチョコレートを加えます。
鍋を火からおろし、刻んだホワイトチョコレートを加えます。すぐに混ぜずに、温かいクリームの中で溶かします。数分後、滑らかでクリーミーになるまで優しく混ぜます。 - 抹茶とバニラを加えます。
チョコレートクリームの混合物に抹茶パウダーをふるい入れ、ダマにならないようにします。次に、バニラエッセンス（お好みで）とひとつまみの塩を加えます。全体が完全に混ざるまでよく混ぜます。 - 少し冷まします。
ペーストを室温で少し冷ましてから、密閉容器に移します。冷めるにつれてペーストは固くなりますが、塗りやすい状態です。 - スプレッドを保存しましょう。
スプレッドは冷蔵庫で約2週間保存できます。固くなりすぎた場合は、使用前に少し温めてください。
私の個人的なアドバイス:
ホワイトチョコレートと抹茶のスプレッドは、ニンジャクリーミーと一緒にバニラヨーグルトやフローズンヨーグルトに混ぜると絶品です。チョコレートアイスクリームのトッピングとしても使え、ホワイトチョコレートの甘さと抹茶のほのかな苦味の絶妙なコントラストが楽しめます。さらにオリジナリティの高いデザートとして、アイスクリームのベースに混ぜて混ぜたり、冷凍パンケーキにかけたりすれば、贅沢でユニークな味わいが楽しめます。
自家製ホワイトチョコレートと抹茶のスプレッドが、Ninja Creami の冷凍食品やお気に入りのデザートに独創性と贅沢さをプラスします。
